250gr Karagenan KRI02 | Pengenyal bakso, siomay, dimsum , mie

Kami tidak hanya sekedar menjual produk, Fokus utama kami adalah membantu anda membuat bakso, pentol, pempek atau lainnya menjadi lebih baik seperti yang anda harapkan"
"KEBERHASILAN ANDA ADALAH PRIORITAS KAMI"
• Konsultasi *GRATIS* ( chat pasti dibalas )
• Setiap pembelian minimal 5pcs ( produk apapun ) *GRATIS* 15gr penguat rasa C100
Apakah bakso/pentol/sosis/nugget/pempek/produk olahan daging anda kurang kenyal? Sudah pakai pengenyal seperti sttp tapi masih kadang kenyal kadang tidak? Karagenan KRI-02 bisa membantu mengenyalkan
Masalah lain yang sering dihadapi adalah tidak bisa mengatur jumlah es yang digunakan ketika berada di penggilingan, hal ini menyebabkan hasil bakso/pentol/dll tidak stabil atau lembek. Karagenan KRI 02 dapat membantu mengatasi masalah ini.
Karagenan KRI-02 merupakan bahan tambahan produk olahan daging yang terbuat dari ekstrak rumput laut, dimana membantu untuk bisa mengikat air/es dan mendapatkan hasil tekstur yang lebih kenyal.
Meskipun fungsinya sama-sama sebagai pengenyal, karagenan tidak digunakan untuk menggantikan phosphate. Berikut perbedaan fungsi antara karagenan dan phosphate:
a) Phosphate/STTP - mengaktifkan protein dalam daging sehingga membuat bakso/sosis/nugget/dsb lebih kenyal
b) Karagenan - mengikat air/es yang ada pada bakso/sosis/nugget/dsb sehingga hasil produk lebih kenyal
c) Phosphate/STTP - jumlah pemakaiannya terbatas, pemakaian yang terlalu banyak menimbulkan rasa pahit/getir
d) Karagenan - pemakaian yang banyak memberikan hasil yang lebih kenyal tanpa merubah rasa
Penggunaan phosphate dan karagenan secara bersamaan akan memberikan hasil yang lebih optimal.
Cara penggunaan : masukkan pada proses penggilingan bersama dengan bumbu-bumbu
Dosis : 6-10gram per 1kg
Kemasan : Plastik 250gram - repack dari kemasan asli
Sertifikat : Halal MUI
PERHATIAN:
Jika terdapat kesalahan/kekurangan pada pesanan, kami bersedia mengirim/mengganti dengan syarat menyertakan video unboxing (Lengkap direkam dari awal membuka hingga akhir)
TIDAK ADA VIDEO UNBOXING, KOMPLAIN TIDAK DITERIMA.
*Anda Reseller? Jasa giling? Industri Bakso?
CEK HARGA GROSIR KAMI.
✔ MURAH ★★★★★
✔ BERKUALITAS ★★★★★
✔ TERPERCAYA ★★★★★