[200gr] Karagenan KRI 02 Modified Pengenyal Rumput Laut Bakso, Pempek, Siomay, Cilok dll

Baca sampai bawah ya...
1. Order Setelah jam 15.00 ad kemungkinan Kami kirim dihari kerja besok.
2. Toko off Sabtu Minggu dan tanggal merah.
3. Kami harap respon dan penilain positif sehingga kami juga merespon dengan positif.
4. Buat pentol bakso dll tidak hanya sekedar bahan tambahan jadi alangkah baiknya konsultasi dl sebelum order sehingga mendapat hasil yg diinginkan.
5. Free Bubble Wrap dan Packing Dus.
Karagenan KRI 02 Modified dijual dalam kemasan plastik 200gr. Pembelian 1kg beli 5x sdh ad hrg grosirnya ya...
Karagenan sering digunakan sebagai pengenyal bakso. Karagenan adalah pengenyal bakso dari rumput laut dengan cara mengikat air shg didapatkan adonan tekstur bakso yg kenyal.
Kelebihan:
1. Tidak menimbulkan rasa getir atau pahit.
2. Bisa digunakan utk mengontrol kebanyakan air (es batu) ketika dipenggilingan.
3. Lebih bagus daripada Fosmix jika pada adonan yang daging nya kurang dari 70% dari adonan. Contohnya adonan cilok yang persentase daging nya krg dr 50%. (Contoh lain bisa dikonsultasikan via chat)
Penggunaan:
1. Gunakan 5gr-10gr utk setiap 1kg adonan
2. Campur sedikit air dan aduk (Food Processor)
3. Tuangkan ke adonan.