100gr Shredded Seaweed / Kelp / Rumput Laut Kering / Kombu Konbu

Rumput laut kering. Biasanya direbus bersama myeolchi (ikan teri korea) untuk membuat aneka sup berbase seafood seperti kaldu odeng atau jjampong
Kandungan fucoidan yang terdapat dalam rumput laut diketahui dapat meningkatkan pemecahan lemak serta mencegah pembentukan lemak di dalam tubuh. Selain itu, rumput laut juga mengandung serat yang dapat mengurangi rasa lapar dan membuat tubuh merasa kenyang lebih lama.
Cara mengolah rumput laut kering :
- Bersihkan rumput laut dengan di cuci untuk menghilangkan pasir
- Potong strip rumput laut .sesuai keinginan
- Diamkan 4-12 jam dimangkuk dengan air pada suhu ruangan (semakin lama rumput laut direndam, semakin beraroma kaldu Alternatif lain.. Pindahkan rumput laut bersama airnya taruh di panci, panaskan di api sedang, Angkat rumput laut sebelum air mendidih matikan api. rumput laut bisa dibekukan, buat persediaan sehingga setiap saat bisa langsung di gunakan utk memasak Miso Soup.