100gr Raw Honey Kopi / Madu Asli / Madu Murni

Madu nektar bunga kopi
100% madu hasil nektar bunga, bukan campuran, bukan madu SOS.
TIDAK BISA DIKIRIM MELALUI POS.
Raw honey berbeda dg madu biasa dimana masih mempunyai enzim2 yg bermanfaat utk tubuh manusia. sehingga bila terlalu lama dalam suhu panas atau terguncang2/terlempar/terbanting selama proses pengiriman expedisi, akan menyebabkan adanya reaksi enzim sehingga membentuk busa yg lembut ataupun gas. Gas ini yg mengakibatkan madu terdesak ke luar melalui tutup botol. Pengemasan dilengkapi dg menggunakan buble wrap tebal
Botol madu telah dirangkap dengan plastik tebal food grade guna menampung bila ada yg rembes/bocor. No complain kecuali kemasan pecah dan madu tumpah ke luar plastik.
Asal: Hutan Sumbawa, Lebah apis dorsata
*Madu datang tiap 1 pekan shg terjaga kesegarannya
*Zat yg terkandung dlm madu sgt penting utk memperlancar proses biokimia tubuh & proses penyembuhan aneka penyakit baik dalam maupun luar. Sementara kandungan enzim dlm madu dilaporkan plg tinggi jika dibandingkan dg makanan lainnya
*Proses pasteurisasi & filterisasi mikro pd madu membuat madu jadi tdk alami lagi (not raw honey). Madu akan kehilangan sebagian besar khasiat dan nilai gizinya. Enzim2ya akan mati dan vitamin2ya byk yg hilang
*saat lebah menghisap nektar pd bunga, akan terhisap jugayang namanya beepollen dalam kuantitas kecil. Bee pollen ini akan bereaksi denganenzim lebah dan ragi pd madu shg akan mengeluarkan produk sampingan berupa gas. Jika gas ini keluar trs maka bisa menyebabkan botol pecah atau tutup botol akan menekan keluar shg madu akan luber keluar. Pasti hal ini tdk dikehendaki oleh pabrik yg menempatkan seluruh madunya di toko. Maka pabrik madu melakukan proses pasteurisasi & filterisasi mikro lebih dulu.
*Jadi proses pasteurisasi bertujuan utk menghilangkan enzim ppd madu. caranya seperti pasteurisasi pada susu. efeknya, akan berkurang atau habisnya enzim lebah serta vitamin-mineral yg berguna bagi tubuh. Enzim pada lebah ini (diatase, invertrase, dll) akan mati krn tingginya panas pd proses pasteurisasi. Jk kita membaca pada SNI 2004 ttg madu, hal ini sgt bertentangan krn enzim adl penanda kualitas & keaslian madu.
*lalu mengenai filterisasi mikro yg byk dipraktekkan oleh pengusaha madu, ini krn selama madu masih punya enzim & bee pollen terlarut, madu pasti memiliki hasil sampingan berupa gas shg menguntungkan mereka pd proses distribusi madu. Jadi, konsumen yg dirugikan dan pengusaha madu yg diuntungkan.
Sebaik2nya madu adalah yg belum mengalami proses apapun
-----
Jam operasional : 08:00 - 17:00
Hari kerja : Senin - Sabtu, (Minggu & Hari libur/Tanggal merah TUTUP)