100gr Jamur Putih Salju / Bai Mu Er / Snow White Fungus / Yin er / Jamur Es Kering

perhatian sebelum membeli
Jamur beresiko pecah dalam pengiriman,
Jamur putih/pai mu er/pek bok nie/ jamur es kering
Yin er (snow fungus atau silver ear fungus) adalah Varian jamur China, Sudah dibudidayakan di sana sejak abad 19. Jamur putih berbentuk mirip rumput laut ini salah satu yang populer dalam kuliner dan pengobatan China. Meski rasanya hambar namun memiliki tekstur kenyal enak.
Dalam kuliner China, jamur Yin er secara tradisional dipakai dalam sajian manis. Seperti dalam sup pencuci mulut bernama luk mei. Biasa dipadukan dengan jujube, longan kering dan bahan lainnya. Jamur Yin er juga dipakai sebagai komponen minuman dan es krim. Juga digunakan dalam beberapa masakan gurih.
CARA MENGKONSUMSI JAMUR :
>> UNTUK OBAT :
Rebus 10 – 25 gr jamur putih kering, minum airnya, lalu jamurnya dimakan.
>> UNTUK MASAKAN :
- Rendam jamur putih kering dalam air dingin sampai tenggelam, kurang lebih 10 menit sampai berubah warna menjadi transparan dan kenyal seperti jelly, jika ingin hasil yang lebih lembut bisa direndam lebih lama.
- Cuci bersih dan tiriskan sampai gak ada airnya.
- Lalu dimasak sebagai sup atau campuran kelengkeng kering, AngCo , Biji teratai . Masak hingga semua matang . Beri tambahan gula sedikit..dan dpt di makan dlm keadaan hangat atau dingin (simpan dlm kulkas).
Cara memasak jamur putih:
Rendam jamur putih dalam air biasa sampai lunak & lembut,rendam 1hr sebelum nya utk hasil lebih bagus angkat & buang bagian kepala nya yg keras.
Masak jamur putih sesuai selera,bisa ditambahkan dengan gojiberry,red dates/angco,dried longan,gula batu,biji teratai/lien zhi,bitco/kurma madu,tangkua/kundur.
Masak dengan api kecil sedang sampai jamur lunak.
Sajikan dingin lebih nikmat.
#paimuker#boknieputih#jamurputih#halal
Halal
Berat bersih 100gr
Kadaluarsa 1-2 tahun
Berat pengiriman : berat volume