1 Paket Kerupuk Kuah Sate ( 3 ikat kerupuk + 1 Bks minyak sate + 1 bks bumbu khusus sate)

terdiri dari
3 ikat kerupuk Kamang
1 Bks bumbu sate
1 Bks minyak sate
:::::
Pemasak (Bumbu) Khusus untuk Sate - Bumbu Minang No. 1
1 Bks berat 50 gram
1 pak isi 20 bks
.
.
.
pemasak bumbu sate no 1
untuk membuat sate panggang daging kambing kambing dan daging ayam
termasuk di dalamnya bahan pelunak daging
komposisi :
merica. kunyit. ketumbar jintan . cabe. serta rempah bermutu lainnya.
Bumbu Sate Padang
Bahan untuk rebusan daging:
1 bungkus Bumbu Sate Padang.
1 kg dagung sapi/ jeroan/ lidah.
2 batang serai.
2 lbr daun jeruk.
1 lbh daun kunyit.
1 ruaz jari jahe, memarkan.
2 ruas jari lengkuas, memarkan.
garam secukupnya.
Bumbu utk memanggang (ditumis):
1 sdm lengkuas perut.
1 sdm jahe parut.
3 sdm minyak goreng.
garam secukupnya.
1/2 sdt kunyit parut.
100 ml air.
Untuk Kuah Sate:
- masak air sisa rebusan sapi sampai mendidih.
- tambahkan 100 gram tepung beras yang sudah dilarutkan dengan sedikit air lalu
aduk sampai mendidih.
- masak hingga kental di atas api kecil hingga bumbu meresap.