( 1 KG ) KERUPUK MENTAH JENGKOL SUPER / KERUPUK VIRAL / KERUPUK SEBLAK

Kerupuk jengkol ini memiliki rasa jengkol yang melekat
Tips menggoreng kerupuk agar hasil maksimal :
Jemur kerupuk
Kerupuk yang disimpan lama biasanya lembab, sehingga sebaiknya dijemur di bawah sinar matahari selama satu hari.
Gunakan minyak berkualitas baik
Minyak yang berkualitas baik akan mencegah kerupuk menyerap rasa minyak yang tidak sedap.
Panaskan minyak hingga cukup panas
Sebelum memasukkan kerupuk, pastikan minyak sudah cukup panas. Anda bisa menguji panas minyak dengan memasukkan sedikit kerupuk, jika kerupuk mengapung dan berbuih, artinya minyak sudah siap.
Goreng sedikit demi sedikit
Jangan menggoreng terlalu banyak kerupuk sekaligus, karena bisa membuat suhu minyak turun dan kerupuk tidak mengembang sempurna.
Goreng dengan api sedang
Setelah kerupuk dimasukkan, gunakan api sedang agar kerupuk matang merata.
Aduk perlahan
Aduk perlahan agar kerupuk tidak saling menempel dan matang merata.
Goreng dua kali
Untuk hasil yang lebih baik, goreng kerupuk dua kali. Pertama, goreng kerupuk dengan api kecil sampai mekar, lalu tiriskan sebentar. Kemudian, goreng kembali kerupuk dengan minyak yang sudah panas.
Tekan kerupuk
Gunakan sutil untuk menekan-tekan kerupuk yang digoreng agar mekar dan mengembang.