•Paket Cafe• Kopi Lampung "Curug" Kualitas Terbaik dari Biji Kopi Merah Premium Harga Murah Meriah

Curug Coffee, Fine Robusta dengan Honey Process
Saat membuka kemasan Curug Coffee menguar aroma buah khas honey process. Jamur Kembar sedikit terkejut sebab baru kali ini merasakan kopi robusta dengan cara pengolahan ini. Rupanya Jamur Kembar kudet, nih! He he he.
Curug Coffee diolah dengan honey process karena metode pengolahan ini cukup dekat atau bisa dibilang mirip dengan pengolahan kopi tradisional masyarakat desa Tanggamus. Sehingga memudahkan tim Maxlare Coffee untuk proses penetrasinya ke masyarakat.
Proses pengolahannya beberapa tahap. Pertama, sortasi ceri kopi. Kedua, ceri kopi dicuci. Ketiga, ceri kopi dikupas dengan mesin pulper. Keempat, biji kopi difermentasi semalam. Terakhir dijemur. Proses penjemuran ini sengat bergantung pada cuaca agar kadar air dalam biji kopi mencapai 12%.
Tersedia ukuran :
- 75 Gram
- 250 Gram
- 1000 Gram
Profil Roasting: Dark (cocok dibuat kopisusu atau tubruk).
Profil Grinding: Fine (cocok diseduh dengan mocapot, mini espresso, atau ditubruk)
Catatan cita rasa:
Aroma: Karamel
Keasaman: Rendah
Rasa: Kecoklatan
Tidak bikin kembung.
#kopi #coffee #kopisusu #kafe #v60 #espresso #kopilampung