Эфиопия Арича обжаренно под фильтр Ethiopia Aricha Natural 250г. (Speciality coffee).

Ethiopia Aricha Natural 250г. (Speciality coffee). Эфиопия обжаренно под фильтр
фруктовый профиль вкуса
ягодный джем, абрикос, чорная смородина
сочный кофе с высокой сладостью и приятным долгим послевкусием
Ethiopia Aricha Natural
Регион: Gedeo
Ферма / станция обработки: Aricha
Высота произрастания кофейных деревьев 1950-2100
Обработка: Натуральная.
Классификация: 1 класс.
Сорт: Heirloom
Урожай: октябрь - январь.
Скрин: 14 up.
Лот «Эфиопия Арича» растет в регионе Иргачеффе (Йиргачиф). Здесь идеальный для кофе плодородный вулканический грунт, насыщенный минералами. А еще горный климат с резкими перепадами температур, который замедляет созревание кофейных зерен, давая им время сформировать более насыщенный комплексный вкус. Арича - это станция обработки, куда сносят урожай с 650 мелких кофейных плантаций. Местные фермеры собирают зерна исключительно вручную, а затем сушат их под солнцем на так называемых «африканских кроватях». Благодаря натуральному способу обработки сахар из мякоти и клейковины остается в зерне, поэтому кофе становится более сладкой и тельно.
Качество лота «Эфиопия Арича» относится к первому грейда и класса Спешиалти, что говорит о прекрасно сбалансированный вкус, чистоту чашки и низкое количество физических дефектов на зернах