Это съедобно Муки и радости в поисках совершенной еды

352 с. Энтони Бурден, шеф-повар нью-йоркского ресторана Ле Аль , не просто любит готовить и путешествовать он познает мир на вкус во всем его многообразии, пробуя и размышляя. Ему известны тайны и тонкости ресторанного дела, и заглядывая в кухни по всему свету от Сингапура до Гренландии, от Австралии до Шотландии, от кафе на токийском рынке до круизного лайнера для миллионеров, он заново открывает сочный и яркий мир живых традиций для себя и со смаком делится своими открытиями с нами.ISBN:978-5-699-45210-1