Этилмальтол Е-637

Этилмальтол Е-637 или этиловый мальтол относится к группе усилителей вкуса и аромата, ароматизаторов. Этилмальтол представляет собой белый кристаллический порошок с характерным фруктово-карамельным запахом и сладким фруктовым вкусом, прекрасно растворимым в воде. Химическая формула этилмальтола C7H8O3. Этилмальтол, вкусовое и ароматизирующее вещество значительно усиливает восприятие ряда ароматов. Имеет вкусовую силу в 4-6 раз больше, чем мальтол.
Страна происхождения: Франция, Норвегия, Китай, Индия.
Применение: для использования в сладких пищевых продуктах, этилмальтол может улучшать вкус и аромат и в гастрономических продуктов. К примеру, в низкожирных майонезах он гармонизирует остроту и смягчает резкий вкус уксусной кислоты. Кроме того, в количестве нескольких миллиграммов на 1 кг, этилмальтол придает ощущение жирности низкокалорийным йогуртам, мороженому, майонезам. При этом вкус последних обогащается и гармонизируется. Благодаря своему сладкому аромату и свойствам усиления других ароматов этилмальтол получил широкое применение в парфюмерии.
Для вкусного и полезного питания покупайте там, где качественно и выгодно!
Все фотографии в нашем магазине представлены из реальных образцов нашей продукции и соответствуют пряностям, которые мы поставляем.
Товар фасуется непосредственно в день заказа.
Купить этилмальтол оптом и мелким оптом можно на нашем сайте. Доставка осуществляется по всей Украине. Вы сможете купить этилмальтол или любой другой продукт с идеальным соотношением цены и качества.