Эритритол (эритрит) 100г

Эритритол - 100% натуральный подсластитель. Имеет низкий гликемический индекс и ноль калорий.
Эритритол входит в состав многих фруктов, овощей и других продуктов (соевый соус, дыни, груши, виноград).
Внешне эритритол являет собой белый кристаллический порошок (похожий на сахар) с чистым сладким вкусом, подобным вкусу сахарозы, со сладостью, равной 60-70% от её степени сладости.
Благодаря уникальному сочетанию физико-химических и физиологических характеристик, эритритол находит все более широкое распространение при выпечке многих видов мучных кондитерских изделий, где его введение в рецептуру позволяет, помимо снижения калорийности продуктов, значительно улучшить их стабильность и увеличить гарантированные сроки их реализации.