Энциклопедия специй. От аниса до шалфея
Description
История специй - это история человечества, вернее - человеческих отношений..Кулинарные привычки нельзя изменить в приказном порядке; невозможно и сохранить их по чьему бы то ни было желанию. Эти изменения происходят случайно – в частности, в результате ассимиляции. .В течение всей истории человечества специи были привлекательными и желанными, играли важную роль в приготовлении и употреблении продуктов питания. В силу этого, отслеживая использование специй в рамках разных культур на разных континентах в различные исторические моменты, мы можем достаточно точно оценить характер и степень такой ассимиляции. .Иногда использование одних и тех же специй объединяет в одну общую пищевую культуру людей, которые в остальном имеют мало общего. .В нашей книге много историй. И все они, связанные одной темой - специи - превращают нашу общую историю в один ароматный пряный, иногда острый, иногда чарующий вкус. В книге вы найдете и применение разных специй, и рецепты с ними.
Technical Details
age: | 16 |
author: | О'Коннелл Джон |
binding: | Твердый переплёт |
ISBN: | 9785699900602 |
page_extent: | 352 |
Type: | book |
Weight: | 0.690 |
year: | 2017 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
![С. Каннингем "Магия трав от А до Я. Полная энциклопедия волшебных растений"
С. Каннингем "Магия трав от А до Я. Полная энциклопедия волшебных растений"](http://happywitch.ru/upload/images/products/714/714994a3-fb6b-11e7-9edb-0cc47a345491.jpg)
-13%
36%
490.00 руб.
С. Каннингем "Магия трав от А до Я. Полная энциклопедия волшебных растений"
happywitch.ru![Свечи и подсвечники SPIRIT RITUALS, Соевая свеча SPIRIT RITUALS с эфирными маслами сладкого апельсина, кедра, шалфея с кристаллом жадеит
Свечи и подсвечники SPIRIT RITUALS, Соевая свеча SPIRIT RITUALS с эфирными маслами сладкого апельсина, кедра, шалфея с кристаллом жадеит](http://bunnyhill.ru/upload/iblock/673/soevaya-svecha-spirit-rituals-s-efirnymi-maslami-sladkogo-apelsina-kedra-shalfeya-s-kristallom-zhade.jpg)
1%
1,735.00 руб.
Свечи и подсвечники SPIRIT RITUALS, Соевая свеча SPIRIT RITUALS с эфирными маслами сладкого апельсина, кедра, шалфея с кристаллом жадеит
bunnyhill.ru![Свечи и подсвечники SPIRIT RITUALS, Соевая свеча SPIRIT RITUALS с эфирными маслами шалфея, лаванды и нероли, 200 гр
Свечи и подсвечники SPIRIT RITUALS, Соевая свеча SPIRIT RITUALS с эфирными маслами шалфея, лаванды и нероли, 200 гр](http://bunnyhill.ru/upload/iblock/cc5/wkkmj73vmy4blwalxk1ubj79iuhr27dg/soevaya-svecha-spirit-rituals-s-efirnymi-maslami-shalfeya-lavandy-i-neroli.jpg)
1%
2,390.00 руб.
Свечи и подсвечники SPIRIT RITUALS, Соевая свеча SPIRIT RITUALS с эфирными маслами шалфея, лаванды и нероли, 200 гр
bunnyhill.ru![Родителям SPIRIT RITUALS, Диффузор SPIRIT RITUALS с эфирными маслами сладкого апельсина, кедра и шалфея, 50 мл
Родителям SPIRIT RITUALS, Диффузор SPIRIT RITUALS с эфирными маслами сладкого апельсина, кедра и шалфея, 50 мл](http://bunnyhill.ru/upload/iblock/ded/diffuzor-spirit-rituals-s-efirnymi-maslami-sladkogo-apelsina-kedra-i-shalfeya-50-ml.jpg)
1%
2,050.00 руб.
Родителям SPIRIT RITUALS, Диффузор SPIRIT RITUALS с эфирными маслами сладкого апельсина, кедра и шалфея, 50 мл
bunnyhill.ru![Мягкая соломенная шляпа с широкими полями для мужчин и женщин, Классическая Ретро шляпа от солнца, для путешествий, вечеринок, в английском стиле, размер L, США 7, 1/4
Мягкая соломенная шляпа с широкими полями для мужчин и женщин, Классическая Ретро шляпа от солнца, для путешествий, вечеринок, в английском стиле, размер L, США 7, 1/4](http://ae01.alicdn.com/kf/S7a98b03d0a564cb59981b1ca0bce5535k.jpg)
-8%
1%
~ 1,150.00 руб.
Мягкая соломенная шляпа с широкими полями для мужчин и женщин, Классическая Ретро шляпа от солнца, для путешествий, вечеринок, в английском стиле, размер L, США 7, 1/4
aliexpress.ru![Свечи и подсвечники SPIRIT RITUALS, Соевая свеча SPIRIT RITUALS с эфирными маслами шалфея, лаванды и нероли, 100 гр
Свечи и подсвечники SPIRIT RITUALS, Соевая свеча SPIRIT RITUALS с эфирными маслами шалфея, лаванды и нероли, 100 гр](http://bunnyhill.ru/upload/iblock/331/2i0rh1sc6mdbbtwg0unwr0waps3qitav/soevaya-svecha-spirit-rituals-s-efirnymi-maslami-shalfeya-lavandy-i-neroli-100-gr.jpg)
1%
1,690.00 руб.
Свечи и подсвечники SPIRIT RITUALS, Соевая свеча SPIRIT RITUALS с эфирными маслами шалфея, лаванды и нероли, 100 гр
bunnyhill.ru![Donia Jewelry Fashion High-Grade Titanium Steel Micro-Inlaid AAA Zircon Watermelon Brooch Luxury Fruit Accessories
Donia Jewelry Fashion High-Grade Titanium Steel Micro-Inlaid AAA Zircon Watermelon Brooch Luxury Fruit Accessories](http://ae01.alicdn.com/kf/S20c8b2d83b664d07bf7aff0c20695082z.jpg)
-8%
1%
~ 1,450.00 руб.
Donia Jewelry Fashion High-Grade Titanium Steel Micro-Inlaid AAA Zircon Watermelon Brooch Luxury Fruit Accessories
aliexpress.com![Solar Fan Clip Cap Fan with Clip Solar Small Fan Electric Fan Outdoor Portable Fan
Solar Fan Clip Cap Fan with Clip Solar Small Fan Electric Fan Outdoor Portable Fan](http://ae04.alicdn.com/kf/Hcd4ad36cb80842c687487270906068a4j.jpg)
1%
~ 364.00 руб.
Solar Fan Clip Cap Fan with Clip Solar Small Fan Electric Fan Outdoor Portable Fan
aliexpress.com![Rear wheel 11x7.10-5 Kart wheel rim Motor sport golf off-road vehicle drift tricycle 10x4.50-5 Front wheel rim and Kart tire
Rear wheel 11x7.10-5 Kart wheel rim Motor sport golf off-road vehicle drift tricycle 10x4.50-5 Front wheel rim and Kart tire](http://ae01.alicdn.com/kf/H6c1669e8613546b686404c8519289749m.jpg)
+9%
1%
~ 3,410.00 руб.
Rear wheel 11x7.10-5 Kart wheel rim Motor sport golf off-road vehicle drift tricycle 10x4.50-5 Front wheel rim and Kart tire
aliexpress.com![Xiaomi Mijia Monitor Hanging Lamp USB Type-C Eye-Care LED Desk Lamp For Computer PC Monitor Screen bar Hanging Light LED Reading
Xiaomi Mijia Monitor Hanging Lamp USB Type-C Eye-Care LED Desk Lamp For Computer PC Monitor Screen bar Hanging Light LED Reading](http://ae04.alicdn.com/kf/H8db66f49f5ec4a55bfd1b4cd1127c9921.jpg)
1%
~ 4,060.00 руб.
Xiaomi Mijia Monitor Hanging Lamp USB Type-C Eye-Care LED Desk Lamp For Computer PC Monitor Screen bar Hanging Light LED Reading
aliexpress.com![Women Knitted Tassel Two Piece Skirt Set, Sexy Off Shoulder Hollow Crop Top and Bodycon Long Skirt 2023 Summer Beach Vacation
Women Knitted Tassel Two Piece Skirt Set, Sexy Off Shoulder Hollow Crop Top and Bodycon Long Skirt 2023 Summer Beach Vacation](http://ae04.alicdn.com/kf/S550818a372044bd6915dcc3a0fb793774.jpg)
-6%
1%
~ 1,270.00 руб.
Women Knitted Tassel Two Piece Skirt Set, Sexy Off Shoulder Hollow Crop Top and Bodycon Long Skirt 2023 Summer Beach Vacation
aliexpress.com![WYWMY Sexy Women's Summer Dress Floral Print Casual Sleeveless Mini Dress For Women Plus Size 3XL Loose Boho Dress Lady Vestidos
WYWMY Sexy Women's Summer Dress Floral Print Casual Sleeveless Mini Dress For Women Plus Size 3XL Loose Boho Dress Lady Vestidos](http://ae04.alicdn.com/kf/Hdd83dc46eda24ccf96ecf065a49f5c37y.jpg)
1%
~ 1,070.00 руб.
WYWMY Sexy Women's Summer Dress Floral Print Casual Sleeveless Mini Dress For Women Plus Size 3XL Loose Boho Dress Lady Vestidos
aliexpress.com![NV156FHM-N4N fit Φ 15,6 "IPS 144Hz Laptop LCD Screen 1920*1080 40pins eDP 72% NTSC
NV156FHM-N4N fit Φ 15,6 "IPS 144Hz Laptop LCD Screen 1920*1080 40pins eDP 72% NTSC](http://ae01.alicdn.com/kf/S8b6d32d88b204962ae92f4ffe45bc3bbT.jpg)
-7%
1%
~ 5,260.00 руб.
NV156FHM-N4N fit Φ 15,6 "IPS 144Hz Laptop LCD Screen 1920*1080 40pins eDP 72% NTSC
aliexpress.ru![Ручной вакуумный ручной пылесос портативный автомобильный вакуумный ручной пылесос для шерсти домашних животных кровати клавиатура ковры кровать для очистки автомобиля
Ручной вакуумный ручной пылесос портативный автомобильный вакуумный ручной пылесос для шерсти домашних животных кровати клавиатура ковры кровать для очистки автомобиля](http://ae01.alicdn.com/kf/Sb18f5a2e45704157b14e84158349356bm.jpg)
-6%
1%
~ 795.00 руб.
Ручной вакуумный ручной пылесос портативный автомобильный вакуумный ручной пылесос для шерсти домашних животных кровати клавиатура ковры кровать для очистки автомобиля
aliexpress.com![latest 2020 summer autumn fold long-sleeved dress waist development, medium long pure color body repair party women's dress 5117, Black;gray
latest 2020 summer autumn fold long-sleeved dress waist development, medium long pure color body repair party women's dress 5117, Black;gray](http://www.dhresource.com/600x600/f2/albu/g12/M00/6C/F9/rBVakV86lYWAAQPFAAG4b4ixMyY245.jpg)
1%
~ 3,800.00 руб.
latest 2020 summer autumn fold long-sleeved dress waist development, medium long pure color body repair party women's dress 5117, Black;gray
dhgate.com![Set Tig torch WP-17FV 12 ft Air Cooled Flexible Head Gas valve 150 Amp
Set Tig torch WP-17FV 12 ft Air Cooled Flexible Head Gas valve 150 Amp](http://ae01.alicdn.com/kf/Hf670c347022a48c78bbb58c94163bb4c8/Set-Tig-torch-WP-17FV-12-ft-Air-Cooled-Flexible-Head-Gas-valve-150-Amp.jpeg)
1%
~ 3,080.00 руб.
Set Tig torch WP-17FV 12 ft Air Cooled Flexible Head Gas valve 150 Amp
aliexpress.com![New Fashion Korean Women Hair Clips Creative Hair Cute Scissors Shape Hairpins For Girls Golden Headwear Accessories 5.17
New Fashion Korean Women Hair Clips Creative Hair Cute Scissors Shape Hairpins For Girls Golden Headwear Accessories 5.17](http://ae01.alicdn.com/kf/HTB12tpZXgaH3KVjSZFjq6AFWpXa6/New-Fashion-Korean-Women-Hair-Clips-Creative-Hair-Cute-Scissors-Shape-Hairpins-For-Girls-Golden-Headwear.jpg)
1%
~ 15.30 руб.
New Fashion Korean Women Hair Clips Creative Hair Cute Scissors Shape Hairpins For Girls Golden Headwear Accessories 5.17
aliexpress.com![Ladies Watch Belt Watch Luminous Digital Face Ladies Quartz Watch Women Watches Luxury Brand Relogios Feminino Fashions
Ladies Watch Belt Watch Luminous Digital Face Ladies Quartz Watch Women Watches Luxury Brand Relogios Feminino Fashions](http://ae04.alicdn.com/kf/Hcc10a3bfd2e143e9b2a876b201a882d6C.jpg)
1%
~ 109.00 руб.
Ladies Watch Belt Watch Luminous Digital Face Ladies Quartz Watch Women Watches Luxury Brand Relogios Feminino Fashions
aliexpress.com![Инструмент для проверки внутреннего сопротивления литиевой батареи YR1030, никель, гидрид
Инструмент для проверки внутреннего сопротивления литиевой батареи YR1030, никель, гидрид](http://ae04.alicdn.com/kf/S330e25f53d0d4a90ba9730634e83e58dM.jpg)
-8%
1%
~ 3,350.00 руб.
Инструмент для проверки внутреннего сопротивления литиевой батареи YR1030, никель, гидрид
aliexpress.ru![Автомобильный Дверной замок, цилиндр для левой двери Renault, левая дверная Блокировка, детали цилиндра, ключ
Автомобильный Дверной замок, цилиндр для левой двери Renault, левая дверная Блокировка, детали цилиндра, ключ](http://ae01.alicdn.com/kf/S31aca99a5d9a4d8a97adfcf9846ee0cdx.jpg)
-8%
1%
~ 950.00 руб.
Автомобильный Дверной замок, цилиндр для левой двери Renault, левая дверная Блокировка, детали цилиндра, ключ
aliexpress.ru![2 шт., автомобильные щетки стеклоочистителя для Opel Adam 2012-2019
2 шт., автомобильные щетки стеклоочистителя для Opel Adam 2012-2019](http://ae01.alicdn.com/kf/S3a8febc44b954ed08ca493061a91f18aE.jpg)
-3%
1%
~ 1,790.00 руб.
2 шт., автомобильные щетки стеклоочистителя для Opel Adam 2012-2019
aliexpress.ru