Энциклопедия кулинарного искусства
Description
Книга Эдуарда Алькаева, кулинара с тридцатилетним стажем, продолжателя традиций знаменитого В.В. Похлебкина, – неоценимая находка для всех, кто хочет познать тайны хорошей кухни, технологии кулинарных процессов, а также открыть для себя секреты первичной обработки продуктов, приготовления полуфабрикатов, освоить этикет поведения за столом, правила сервировки, подачи блюд и напитков. В книге дан великолепный ассортимент рецептов холодных закусок, первых, вторых и сладких блюд, выпечки и кондитерских изделий, блюд для пикника из мяса зверей, дичи, рыбы, раков и, конечно, шашлыков. Специальный раздел энциклопедии посвящен обрядовой кулинарии с рецептами традиционных кушаний в Сочельник, на Рождество, Масленицу, Троицу, Второй и Третий Спасы и на русской свадьбе.
Technical Details
| age: | 0 |
| author: | Эдуард Николаевич Алькаев |
| format: | mp3 |
| genres_list: | 5275 |
| lang: | ru |
| performed_by: | Авточтец |
| publisher: | TTS |
| Type: | audiobook |
| Форматы: | MP3,M4B |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
16%
222.00 руб.
Книга "Всё о сексе. 100% успеха: энциклопедия сексуальных взаимоотношений", Э. Д. Костин
intimshop.ru
+8%
1%
~ 4,380.00 руб.
Диск колесный 20хW9, 0 5 отверстий МТЗ передний широкий (производство КрКЗ) 7824-3101012
prom.ua
+11%
1%
~ 4,180.00 руб.
Elegant Long Sleeve Bodycon Women Bandage Dresses Sexy O Neck Single Breasted Front Split Celebrity Evening Party Midi Dress
aliexpress.com
+11%
1%
~ 14,730.00 руб.
Часы наручные PAGANI DESIGN Мужские механические, модные повседневные роскошные часы с сапфировым стеклом NH35, полностью стальные, для дайвинга, 2023
aliexpress.ru
+11%
1%
~ 975.00 руб.
Винтажный набор для запечатывания восковых планшетов, свечей, съемных ложек, штампов, с коробкой для хранения, набор «сделай сам», конверт, приглашение, ремесло
aliexpress.ru
+11%
1%
~ 1,860.00 руб.
Tonytaobaby Autumn and Winter Clothes New Boys and Girls Children's Clothing Cotton Sweater Blue Preppy Style Kids Sweaters
aliexpress.com
+11%
1%
~ 27,790.00 руб.
Nn-Complete Motorcycle Injection Fairings For CBR600RR F5 05 06 Year 2005 2006 Injection ABS Plastic Fairings JOMO Red Black
aliexpress.com
+11%
1%
~ 2,290.00 руб.
For Audi TT 8N 2001 2002 2003 2004 2005 2006 Carbon Fiber Dashboard Panel Stickers Car Interior Mouldings Decorative Accessories
aliexpress.com
+11%
1%
~ 2,570.00 руб.
Для MINI Cooper F55 F56 F57 03-18 хромированная Левая Правая передняя фара рамка фара кольцо для бровей сменная крышка
aliexpress.ru
+11%
1%
~ 5,060.00 руб.
Костюм с цветочным принтом в Дубае, индейка, кафтан, абайя, мусульманская одежда, одежда, платья, платье, шикарный топ, Арабская и американская одежда, женское платье
aliexpress.ru
+4%
1%
~ 690.00 руб.
Reliable Stainless Steel Water Level with Double Ball Float Versatile
aliexpress.com
+12%
1%
~ 1,290.00 руб.
Ice Cube Mold Stainless Freezer Tray Mini Drink Fridge Steel Wear-resistant Baby for Food
aliexpress.com
+11%
1%
~ 11,810.00 руб.
8-inch Void Drum, C-key Sanskrit Drum, Worry Free Drum, Beginner Worry Free Drum, Steel Tongue Drum, Cross border Percussion Ins
aliexpress.com
+11%
1%
~ 1,510.00 руб.
Music Machine Box Sewing Vintage Sartorius Mini Musical Toy Decor Sweing Simulation Model Retro Mechanism Statue Cranked Hand
aliexpress.ru-3%
1%
11,490.00 руб.
ИБП Ippon Back Comfo Pro II 650, 650 VA, 360 Вт, EURO, розеток - 8, USB, черный (1189988), Back Comfo Pro II 650
e2e4online.ru
+15%
1%
~ 5,490.00 руб.
Женская короткая джинсовая куртка, демисезонная облегающая Корейская однобортная женская джинсовая куртка с длинным рукавом, Женский Топ
aliexpress.ru
+11%
1%
~ 1,000.00 руб.
simulation white peace bird hard model small 12cm foam&feathers peace bird prop,home garden decoration gift s1258
aliexpress.com
+11%
1%
~ 1,960.00 руб.
hisoka unisex poly Pullover men Customized Warm Warm Trend Autumn Breathable Summer Style slim Hoody
aliexpress.com
+11%
1%
~ 2,250.00 руб.
Knitted Cardigan Sweater Womens Coat Single Breasted Long Sleeve Imitation Mink Velvet Fluffy Autumn Winter Sweater Female 2844
aliexpress.com
+11%
1%
~ 3,460.00 руб.
Metal Weather Vane Vintage Rooster - 47'' Cast Iron Rooster Garden Weathervane Wind Speed Spinner Direction Indicator Ornament
aliexpress.com
+11%
1%
~ 25,170.00 руб.
New ABS Fairings Kit Fit For Kawasaki 650 ER6F 2012 2013 2014 2015 2016 12 13 14 15 16 Bodywork Set Green
aliexpress.com
+11%
1%
~ 219.00 руб.
High Quantity Stainless Steel Box Chain Neckalace Rose Gold Chain Necklace On The Neck Collar For Jewelry Making Gifts, 1 Piece
aliexpress.com
+11%
1%
~ 11,540.00 руб.
12 А, свободные волнистые искусственные бразильские волосы с застежкой, свободные объемные человеческие волосы с фронтальной линией
aliexpress.ru
+29%
1%
~ 24,280.00 руб.
Car Mirror Electric Automatic Rearview Mirror Folding System Side Mirrors Folded Motor Kit Modules for Audi A4 2009-2023
aliexpress.com
+11%
1%
~ 18,410.00 руб.
13.1 inch Car Radio For KIA Forte 2008-2017 AT Car DVD GPS Navigation Stereo Carplay 2 Din Central Multimedia Android Auto
aliexpress.com
