Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник
Description
Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка и гомогената трутневого расплода. Рассмотрены характеристики этих продуктов, требования к качеству, упаковке, маркировке, влияние технологических процессов на качество, причины возникновения и способы предупреждения дефектов, условия хранения.Предназначен для студентов вузов (бакалавров и магистрантов) обучающихся по направлениям "Торговое дело", "Товароведение и экспертиза товаров" и другим направлениям пищевого и товароведно-коммерческого профилей. Также он может быть полезен студентам аграрных, технических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов животного происхождения, в частности, продуктов пчеловодства. Представляет практический интерес для экспертов, научных работников (преподавателей и аспирантов), практических работников, а также широкого круга потребителей..
Technical Details
| age: | 12 |
| author: | Позняковский Валерий Михайлович, Рязанова Ольга Александровна, Лебедев Вячеслав Иванович, Ивашевская Евгения Борисовна |
| binding: | Твердый переплёт |
| ISBN: | 9785811426423 |
| page_extent: | 384 |
| publisher: | Лань |
| series: | Учебники для вузов. Специальная литература |
| Type: | book |
| Weight: | 0.639 |
| year: | 2021 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
10%
~ 3,430.00 руб.
Карниз Quadrum Таврика 320 см двойной Сатин ретро 25/19 мм рифленая (кольца с крючками)
prom.ua
1%
3,150.00 руб.
Sanct Bernhard, Комплекс с прополисом и витамином С, капсулы, 90 шт., капсулы, 90 шт.
itab.pro
+1%
1%
~ 2,100.00 руб.
Соблазнительная цельная Короткая юбка для девочек, блестящие костюмы в стиле зентай, соблазнительное трико зентай для женщин и детей
aliexpress.ru
-1%
1%
~ 32,080.00 руб.
2021 New Women Modern Dance Rhinestone Purple Dress Ballroom National Standard Waltz Dancing Competition Dance Dress
aliexpress.com
1%
~ 4,060.00 руб.
superhard high load outdoor camping chair portable beach hiking picnic seat fishing tools chairtravel ultralight folding accessories
dhgate.com
1%
26,144.92 руб.
explosion women's bags wallet shoulder bucket bag handbag nano noe m82386 cream color canvas giant soft pastel summery tones pink flowe
dhgate.com
+7%
1%
~ 1,450.00 руб.
Women's Seamless Push Up Strapless Bra Plus size Plunge no Lined Lift Support Underwire Invisible Bras
aliexpress.com
1%
~ 73.00 руб.
Ropa Deportiva Mujer Fitness Clothing Women Gym Outfit Crop Tops Tie Dye Leggings Workout Seamless Two Piece Yoga Set
alibaba.com
+1%
1%
~ 120.00 руб.
Гидрогелевая пленка для Google Pixel 8 Pro, защитная пленка для экрана Goole Pixel 8Pro Pixel8 Pixel8Pro, Защитное стекло для камеры
aliexpress.ru
1%
~ 1,940.00 руб.
off shoulder dress women summer nature summer dress casual lady bohemia floral printed dress 2020 shirt dresses beach sukienka 45 g7, Black;gray
dhgate.com
1%
2,106.00 руб.
Выключатель автоматический модульный Schneider Electric 3п C 6А 6кА iC60N Acti9 SchE A9F79306, 3п C 6А 6кА iC60N Acti9 SchE A9F79306
techport.ru
+2%
1%
~ 261.00 руб.
6 шт. Вольфрамовая/латунная насадка ICERIO с бусинами, Мягкая приманка для ловли нахлыстом, для ловли форели
aliexpress.ru
1%
~ 270.00 руб.
2020 Новое поступление 4 3 черные подводные корпуса КОРПУСА ДЛЯ GoPro Hero для Go Pro аксессуары водонепроницаемый корпус
aliexpress.ru
1%
~ 18,160.00 руб.
JADO D800s X7 Dash Cam Stream Rearview Mirror LDWS GPS Track 10 IPS Touch Screen Full HD 1080P Car Dvrs Recorder
aliexpress.com
1%
~ 4,310.00 руб.
mens t-shirts tees lanvins t shirts women designer cotton man casual shirt luxurys clothing high street shorts sleeve crewneck clothes vzi6, White;black
dhgate.com
+1%
1%
~ 2,370.00 руб.
Bathroom Matte Black Basin Sink Faucet Hot Cold Water Tap Deck Mounted Bathroom Mixers Single Hole Tap Kitchen Washbasin Faucet
aliexpress.com
