Экономика предприятия общественного питания: Учебник для бакалавров Изд.2
Description
В учебнике раскрывается современный хозяйственный механизм функционирования различных типов предприятий питания и ресторанного бизнеса. Главное содержание- методика комплексного и взаимосвязанного анализа и многовариантные подходы экономического обоснования показателей производственно- торговой деятельности и финансовых результатов комбината питания и его структурных подразделений. Основное внимание уделено выявлению резервов устойчивого развития и эффективного хозяйствования. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Экономика", а также руководителей и специалистов, занимающихся предпринимательским делом в сфере массового питания и ресторанного бизнеса. Гриф.
Technical Details
| age: | 12 |
| author: | Фридман Абель Менделеевич |
| binding: | Твердый переплёт |
| ISBN: | 9785394020698 |
| page_extent: | 464 |
| publisher: | Дашков и К |
| Type: | book |
| Weight: | 0.630 |
| year: | 2020 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
1%
4,044.71 руб.
plastic stainless steel motorcycle headlight switch with indicator universal suitable for most 12v motorcycles motorbike scooter
dhgate.com
1%
~ 11,400.00 руб.
50 шт., держатель для душевой головки с мультипликационным принтом, крепкий, крепкий, Подвижный кронштейн, мощный, присоска, патрон, присоска
aliexpress.ru
1%
~ 4,160.00 руб.
Кроссовки женские черные весенние летние Sacai x Nike VaporWaffle новинка 2021 44, Черный
prom.ua
1%
~ 890.00 руб.
360 Degree Rotary Aviation Aluminum Screen Monitor Regulator Mount Stand for Peloton Spinning Bike
tvc-mall.com
-9%
1%
~ 1,860.00 руб.
Men's Traditional Chinese Vintage Top Men's Hanfu Tang Suit Winter Warm Cotton Jacket Standing Collar Button Kung Fu Coat
aliexpress.com
1%
1,819.55 руб.
women's vests winter coat women plus size stand collar lattice pattern zipper vest with pockets fall sleeveless jacket warm#3, Black;white
dhgate.com
1%
~ 605.00 руб.
Костюм (боди-футболка + спортивные брюки) Carters 16744910 12M Синий с серым
rozetka.com.ua
1%
~ 3,670.00 руб.
4PCS Combined Type Speaker Foot Subwoofer Shockproof Spike Bracket Speaker Spike Shock Absorber Stud Trip G1033
aliexpress.com
1%
~ 1,430.00 руб.
Сетчатая накидка на купальник, женская сексуальная летняя пляжная рубашка с прорезями, белый/черный топ-саронг, юбка, платье-Кафтан без рука...
aliexpress.ru
1%
~ 1,330.00 руб.
keychains 50/100 pcs/set stainless key chains silvery alloy circle diy 25mm keyrings jewelry keychain making accessories, Silver
dhgate.com
-2%
1%
~ 880.00 руб.
Крышка цепного тормоза, ленточный стержень, шпилька, комплект для ремонта гайки для Stihl MS180 MS170 018 017 MS 170 180 бензопила, запасные части
aliexpress.ru
-6%
1%
~ 2,500.00 руб.
men's t-shirts designer band t shirts fashion black white short sleeve luxury letter pattern t shirt size m-xxxl a65, White;black
dhgate.com
1%
~ 1,070.00 руб.
Crocodile pattern Small Bag PU Leather Crossbody Bags For Women 2020 Shoulder Handbags Female Fashion Travel Cross Body Bag
aliexpress.com
-4%
1%
~ 1,550.00 руб.
For Land Rover Defender 90 110 130 2020-2023 ABS Silver/Carbon Fiber Car Roof Microphone Cover Trim Stickers Car Accessories
aliexpress.com
1%
~ 915.00 руб.
Alarm Clock Digital LED Display Mirror Timer Electronic Clock for Student Bedside Office Living Room, White/black
aliexpress.com
1%
~ 2,880.00 руб.
casual dresses hirigin leopard dress 2021 women chiffon long beach loose sleeve deep v-neck a-line party vestidos, Black;gray
dhgate.com
1%
~ 950.00 руб.
Mobile Phone Radiator Semiconductor Cooling and Cooling Artifact Suitable for PUBG Game Anchor
aliexpress.com
1%
1,869.07 руб.
женская базовая майка sexy v образным вырезом без рукавов майки женские майки с пуговицами ребристые пуловеры топы летний жилет haut femme #, White
dhgate.com