Щепа дуб французский Plus 2 (средняя фракция щепы сильной прожарки)

Щепа дуб французский Plus 2 (средняя фракция щепы сильной прожарки)
Производитель - Испания
Описание:
Эта щепа обладает легким ароматом пряностей, шоколада.
Чипсы сделаны из французского черешчатого дуба – используется для хранения вина, дистиллятов и других алк. напитков, благодаря чему способны произвести процесс "старения" алк. напитков в кратчайшие сроки. Используется стволовая часть дуба. Подготовка и обжарка - это секретная технология производителя. Эффект - удивительный. Добавляют дубовые чипсы в ферментную емкость, бочки или бутыли во время брожения. Также добавляют в готовые напитки. Щепа произведена в Испании, что обеспечивает отменное качество и вкус Вашего напитка.
Рекомендуемая дозировка:
1. Рекомендованная доза дубовых чипсов в количестве от 1 грамма до 3 грамм на литр вина в процессе ферментации для старения в течение от 5 до 30 дней; 1 грамма на 1 литр в длительном отдыхе; 3 грамма на 1 литр за короткое время.
2. Рекомендованная доза дубовых чипсов для крепких напитков (дистиллятов) - 5-7 грамм на 1 литр. Выдержку регулируйте по вкусу.
Внимание! Помните - чем сильнее прожарка, тем насыщенней и интенсивней будет аромат за более короткий срок.
Рецепт:
50 грамм щепы добавьте на 10 литров дистиллята повышенной крепости. Идеальным вариантов будет стеклянная емкость, которая не повлияет на вкусовые качества. Поместите емкость в темное, холодное место. По истечению двух месяцев переставьте емкость в теплое но также темное место. Подержите месяц. Переставьте еще на два месяца в первоначальное место хранения. Мы ждали 5 месяцев и вот вознаграждение - напиток темных цветов с отчетливым коньячным вкусом. Вы удивитесь такому богатому букету и аромату.
При настаивании около 10-ти дней Вы получите легкий, но приятный оттенок и не навязчивый вкус Вашего напитка.
Изменять дозировки и время выдержки для старения дистиллятов можно на Ваши вкусовые предпочтения, здесь нет придела совершенству, Вы создадите свой собственный рецепт, которым порадуете своих друзей и близких.