Щепа Ольха 1 кг для копчения (5 литров)

Щепа Ольховая
Ольховая щепа - отличный вариант для копчения рыбы, курицы, сыра. Она придаст продукту золотисто-оранжевый цвет, пряный аромат и немного терпкости. Прекрасно сочетается с фруктовыми породами. .
Ольха – распространенное в поясах с умеренным климатом дерево, растет в лесах и на болотах. Широко используется в строительстве, мебельной промышленности и медицине. Как щепа или стружка для копчения, ольха используется очень давно, так сказать, проверенная древесина. Коптят на ней практически все.
Щепа из ольхи очень легкая и мягкая, красивого оранжевого цвета. Структура дерева равномерная, что дает возможность ей при тлении вырабатывать равномерный густой дым. А это очень важное условие для качественного копчения. Именно хороший дым и отсутствие в щепе каких-либо примесей и коры дает Вам возможность идеально приготовить продукт.
Ольховой щепой коптят на производственных предприятиях в огромных профессиональных коптильнях и дома – в самых примитивных самодельных коптильнях. Также подходит для копчения в дымогенераторах. Размер щепок 6-12 мм.
Предлагаем Вам купить чистую сухую (влажность 8-12%) щепу из ольхи и уже завтра начинать на ней коптить. Уверяем Вас, что работать с ольховой щепой очень легко и приятно, а копченные на ней продукты получаются неимоверно вкусными, ароматными и с красивейшим золотым оттенком осени.
ВСЕ для КОПЧЕНИЯ : https://azaleakr.com.ua/g36678319-tovary-dlya-kopcheniya?sort=price
Щепа в ассортименте : https://azaleakr.com.ua/g36687702-schepa-triska-dlya
Оболочка колбасная :https://azaleakr.com.ua/g36678325-obolochki-dlya-kopcheniya