Шпроты Brivais Vilnis Рижские в масле 190г

Рижские шпроты - визитная карточка предприятия Brivais Vilnis. "Рижскими" шпроты могут называться только если они изготовлены согласно строгой техногии и стандартов общества Rīgas Šprotes, а также производитель должен быть членом этого общества. Для изготовления шпрот используется только килька, салака выловленная в зимний период, поскольку она жирная и у нее пустые желудки. Рыба вручную сортируется по одинаковому размеру и нанизывается на шпажки для копчения. Копчение происходит на щепе белой ольхи в специально разработанной коптильной печи туннельного типа. Только качественная рыба вручную заключается в банки по определенной системе - косичкой, брюшками вверх. Целостность брюшка является доказательством высокого качества рыбы и мастерства производителя, поскольку это наиболее нежная и уязвимая часть.Про виробника: - Brivais Vilnis -провідний виробник рибних консервів високої якості в Латвії. - Заснований ще у 1949 році. - Про себе виробник говорить, що вони створені з часу та традицій. - Єдиний в Балтії використовує спеціальне обладнання з сортування риби, що дозволяє повністю контролювати і гарантувати якість продукції - Являється членом товариства Rīgas Šprotes, яке контролює якість продукції, і надає право використовувати знак і назву.