Шпионаж в ресторанном бизнесе, Чёрный
Description
Я давно работаю в ресторанном бизнесе. И я понял, что успех или неуспех ресторана зависит от очень многих факторов. Чтобы правильно построить ресторан и управлять им надо понимать. Для того чтобы помочь вам в этом, я и написал книжку "Промышленный Шпионаж в ресторанном бизнесе".
Technical Details
| author: | Баршевский Илья Григорьевич |
| availabilityCode: | 3 |
| binding: | 60x90/16 |
| Color: | Чёрный |
| Cover: | мягкая обложка |
| ds: | 25 |
| ISBN: | 978-5-9973-5358-2 |
| language: | rus |
| page_extent: | 80 |
| table_of_contents: | Введение Глава 1. «На фига козе баян, если она и так веселая?» Глава 2. Как рассчитать выручку конкурента Глава 3. Как рассчитать наценку конкурента Глава 4. Как рассчитать затраты конкурента Глава 5. Как оценить прибыльность конкурента Глава 6. Как увеличить точность данных Глава 7. Как правильно понять преимущества конкурента Глава 8. Дополнительные способы получения информации Глава 9. «Если бы они были убыточные, они бы закрылись» Глава 10. Как копировать рецептуру Глава 11. Как скопировать заведение Глава 12. Как «оцифровать» вкус Глава 13. Как «украсть» франшизу Глава 14. Как переманить персонал Глава 15. Почему не нужно полностью «красть» заведение и «копировать» франшизу |
| topCategoryId: | 3 |
| Type: | book |
| Weight: | 115 |
| year: | 2019 |
| Высота: | 5 |
| Длина: | 210 |
| Ширина: | 148 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
8,883.17 руб.
YXPAKE-Запасные запасные части для компрессора boge, 3-ходовой электромагнитный клапан высокого давления 644006301 644006101 644006105
aliexpress.ru
135.87 руб.
1pcs/1lot Decorative Adhesive Tapes City song ins fresh Decorative Scrapbooking DIY Paper Japanese Stickers 3M
aliexpress.com
3,367.37 руб.
Капельная лента BRADAS d=16 мм 10 см 1,5л/ч HIRRO TAPE DSTHT (DSTHT 16081510-0500)
storgom.ua
365.87 руб.
Полироль для ухода за краской, супердетейлинг, покрытие для стайлинга автомобиля 2024, устойчивое к царапинам керамическое стеклянное покрытие, жидкое гидрофобное
aliexpress.ru
375.69 руб.
Женская элегантная однотонная блузка с V-образным вырезом, элегантная деловая Модная рубашка для отдыха с короткими рукавами, 2024
aliexpress.ru
35,384.53 руб.
Универсальный спойлер ABS матовый черный GT стиль автомобиля заднее модифицированное крыло багажник хэтчбек багажник
aliexpress.ru
429.71 руб.
2 Pcs Signal Flag Soccer Referee Flags Commanding Hand Hand-cranked for Competition
aliexpress.com
14,260.71 руб.
Golf club display rack club court storage rack fixed placement stand 13 cue solid wood rack
aliexpress.ru
962.55 руб.
Датчик давления топливной направляющей 45PP3-1 для Ford Transit MK7 2,2 2,4 TDCI Fiat Ducato 2,2 D
aliexpress.ru
873.34 руб.
Головоломка из темных материалов, рождественские подарки, персонализированная фотография для детей, головоломка на заказ
aliexpress.ru
1,239.21 руб.
Женское Короткое шерстяное пальто для офиса Colleage для девушек, двубортная зимняя куртка, свободное однотонное кашемировое пальто, куртки
aliexpress.ru
2,527.52 руб.
Одеяло с принтом кота Мари, мягкое и удобное мультяшное одеяло для дома и путешествий, для взрослых и детей, подарок
aliexpress.ru
513.20 руб.
Металлическая рамка в форме губ с замком для монет, ручка-кошелек, клатч, сумка, аксессуары для сумок, металлическая застежка, фурнитура для сумок
aliexpress.ru
1,136.08 руб.
2 шт./лот новый совместимый AE04-5056 ролик для веб-чистки Ricoh Aficio MP1100 1350 9000
aliexpress.ru
1,509.31 руб.
XNRKEY ESL ELV Universal Steering Lock Emulator Simulator for Mercedes Benz W169 W202 W203 W208 W209 W210 W211 W245 W639 W906
aliexpress.com
1,758.95 руб.
Motorcycle License Plate Bracket Taillight Fixed Number Plate Frame with Light For Dirt Pit Bike Enduro Supermoto Honda Suzuki
aliexpress.com
1,308.78 руб.
6L6R хромированная струнная настройка Peg тюнер машинная головка для ST TL полупроводниковой гитары Замена
aliexpress.ru
149.79 руб.
Hidden Damper Buffers Kitchen Cabinet Catches Door Stop Drawer Soft Quiet Close For Home Furniture Hardware
aliexpress.com
1,820.00 руб.
Крепление Птф Lexus Rx270/Rx350/Rx450h 12-15 Lh (левый) Sat арт. ST-LX47-219B-2
goods.ru
2,576.01 руб.
women pants warm winter thick velvet legging high waist black leggings compression thick lamb wool pants cold resistant pants 22039359316, Black;white
dhgate.com
1,673.34 руб.
designer sunglasses women men sunglasses fashion outdoor uv400 sun glasses classic retro eyewear goggles sports traveling multiple style sh, White;black
dhgate.com
6,418.19 руб.
new fashion personalized real gold bling diamond cursive az initial letters custom name pendant necklace diy letter jewelry for c4378090, Silver
dhgate.com
3,751.81 руб.
kids trainers running shoes sneakers gold scarab hyper jade royal university blue sports tennis 2022 tn plus women breathable size 28-35, Black
dhgate.com
199.71 руб.
Solid Color Sweater Women Casual O Neck Sweaters for Women Loose Knitted Sweater Pullover Ladies Tops Knitwear S-5XL pull femme
aliexpress.com
3,177.41 руб.
Концевая фреза из быстрорежущей стали с 4 канавками и хвостовиком 16 мм, 9 пружинных зажимов Er25 + держатель конического патрона Mt3 M12 Er25, 1 шт.
aliexpress.com
204.62 руб.
Silicone Sport Band for Fitbit Versa Wristband Strap Silicone Printing Replacement Smart Watch Band for Fitbit Versa Straps
aliexpress.com
608.14 руб.
Регулируемая ортопедическая Подошвенная шина, фасциит, медицинское средство для поддержки боли в пятках, лучший ортопедический препарат д...
aliexpress.com
268.47 руб.
Band For Xiaomi Amazfit T-Rex Silicone Soft Wrist Strap Replacement Bracelet For Huami Amazfit T-rex Pro Sport Watch Strap
aliexpress.com
158.79 руб.
2021 Hot Sale New Design Style Women Casual Clothing Sweatwear Sweet Nice Fashion Soft Good Fabric XI0154
aliexpress.com
807.86 руб.
2021 Mini dress vestdios short sleeve top Women Summer Fashion Print Short Sleeve V-Neck Casual Knee-Length Dress robe
aliexpress.com
159.61 руб.
1pc Fishing lure Exported to Japan Fishing Bait 5.3"-13.5cm/24g-0.85oz Minnowbait 6 Color Fishing Tackle Hook
aliexpress.com
