Шоколад. Книга настоящего шокоголика

Шоколад. Книга настоящего шокоголика
sku: 2752114
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
2,199.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
Эта книга - подробный экскурс в восхитительный мир шоколада. Вы сможете проследить длинный и сложный путь превращения какао-бобов в плитку, узнаете, какие страны являются известными производителями шоколада. По составу продуктов на этикетке вы сможете отличить хороший шоколад от плохого, научитесь его дегустировать, определять разные оттенки вкусов и сочетать любимую сладость с необычными продуктами, чтобы получить максимум удовольствия. Вы узнаете, что такое raw-шоколад, крафт-шоколад и чем ремесленный шоколад отличается от кондитерского. Книга предоставит возможность сделать bean-to-bar шоколад дома. Особый бонус для читателя - 30 оригинальных рецептов от шоколатье с мировым именем!
   Technical Details
age: 16
author: Рэмси Дом
binding: Твердый переплёт
ISBN: 9785353092094
page_extent: 224
publisher: РОСМЭН
Type: book
Weight: 1.120
year: 2019
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed