Шоколад белый 29% 500г Schokinag в каллетах, Германия

Для отлива шоколадных фигур любой сложности, покрытия кондитерских изделий, изготовления шоколадных конфет, фондю и шоколадного фонтана.
Характеристики: шоколадные диски для покрытия кондитерских изделий, которые содержат – 29% какао.
Органолептические показатели: каллеты диаметром 6-8мм, консистенция, цвет, аромат и вкус белого шоколада.
Инструкция по темперированию: Температрура плавления 45ºС, темперирование : 28-29 ºС, кристализация при 10-15 ºС в течении 15 минут.
Пищевая ценность на 100г. продукта: белки-7,0г., жиры–39,7г., углеводы – 50,5г., калорийность – 590,00ккал.
Производитель - Schokinag (Германия).
Упаковка продукции в прозрачный zip-пакет.