Шоколад Молочный, Бельгия, Cargill, 1 кг

Молочный шоколад оказывает на организм практически тот же эффект, что и черный. Принципиальная разница заключается в составе: на этикетке молочной плитки, помимо информации о 30-50% содержании какао, вы найдете упоминание какао/растительного масла, какао-порошка, сухого либо сгущенного молока (это также могут быть сухие или обезжиренные сливки), сахара.Молочний шоколад відрізняється від чорного насамперед тім, що містить менше какао-продуктів. Друга головна відмінність — висока жирність, яка досягається за рахунок додавання молочних продуктів. Користь молочного шоколаду дещо менше, ніж чорного. Вміст корисних речовин і вітамінів (катехін, калій, магній, кальцій, залізо), якими багаті какао-боби, знижується разом з відсотковим вмістом какао.Якщо користь молочного шоколаду полягає, насамперед, у виробленні ендорфінів (гормонів радості) і підняття настрою, шкідливих ефектів у нього значно більше. Всі вони пов'язані з високою жирністю ласощі і рекордним вмістом цукру. Звідси легко передбачити наслідки: підвищення рівня холестерину, зайві калорії, карієс, проблеми з судинами та інші всім добре відомі «солодкі» наслідки. Правда, деякі з них часто перебільшують.&