Шефы миксуют. Салаты и закуски. Авторские рецепты знаменитых шеф-поваров

Шефы миксуют. Салаты и закуски. Авторские рецепты знаменитых шеф-поваров
Ресторанные ведомости
sku: 1128903205
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
616.00 грн.
Shipping from: Ukraine
   Description
Салат и закуска – блюда, которые заказывают чаще всего, это визитная карточка любого ресторана. Эти блюда первыми указываются в меню, они формируют первое впечатление о заведении. Поэтому важно предложить интересные и оригинальные салаты и закуски, чтобы посетители превратились в постоянных клиентов. В книгу вошли замечательные салаты и закуски по рецептам лучших шеф-поваров планеты. Здесь даны рецепты классических салатов и закусок в авторской интерпретации, оригинальные блюда, которые порадуют любого гурмана. Салат с утиной грудкой, салат с тунцом, капуста с лисичками, карпаччо из телятины с хреном и пармезаном, оливье с креветками и зеленым тобико, карпаччо из помидоров черри с хрустящими креветками и баклажанами, закуска из крабов с шпинатом, яблоком и майонезом, салат из спаржи с козьим сыром, моцарелла в панировке из кедровых орехов с тартаром из томатов и рукколой, салат из морепродуктов с зеленью и соусом из трюфелей. Великолепные фотографии сделанные знаменитыми фотографами.
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed