Шампанское Vieille Vigne du Levant Grand Cru Extra Brut 2009 - 0,75 л

В истории семей Лярмондьи и Бернье традиция виноградарства существовала со времен Французской революции. С начала 20 века шампанское Larmandier очень быстро завоевало репутацию в Кот де Блане благодаря своему отменному качеству. Жюль Лярмондьи, а позже его сын, Филипп Аллир, начали снабжать лучшие парижские рестораны своим шампанским. В 1971 году Филлип Лярмондьи, внук Жюля, и его жена Элизабет Бернье, которой принадлежали виноградники в Вертю, создали дом шампанских вин Larmandier-Bernier. После смерти отца управление семейным делом постепенно перешло к Пьеру. Пьер начал возрождать терруары Larmandier-Bernier и отказался от использования гербицидов. Начиная с 1999 года, все виноградники хозяйства культивируются биодинамически, а ферментация проходит благодаря диким дрожжам, которые индивидуальны для каждого терруара. В хозяйстве придерживаются принципов минимального вмешательства и максимальной натуральности вин, не только следуя традиции, а потому что верят, что создание великого шампанского начинается именно на винограднике. Рецепт получения высококачественного винограда прост: старые лозы, постоянная работа на земле, умеренная урожайность, на винограднике не используются удобрения, а урожай собирают по достижению максимальной зрелости, исключительно вручную. Виноградники простираются на 15 га, средний возраст лоз составляет около 33 лет, терруар расположен в Кот де Блане в коммунах Вертю – Премьер Крю, Краман, Шуийи, Огер, Авизе – Гран Крю. В дополнение к исключительному терруару, важную роль играет сортовой состав и система культивации лоз. Виноградники на 85% засажены Шардоне и на 15% Пино Нуаром. Ранее это кюве носило название “Tradition”, которое было дано ему в 1970 году радетелями Пьера. Позже имя было изменено на “Latitude”, поскольку оно лучше отражает характер этого шампанского, в округлом и богатом стиле. Latitude Blanc de Blancs производится исключительно из Шардоне, выращенного в местности на юге Вертю со щедрым терруаром, который сохраняет чистоту характера и богатство ягод.
Larmandier-Bernier специализируется на производстве Шампанского категории Grand и Premier Cru из C?te des Blancs. Начиная с 1999 года, Дом производит вина по биодинамическим принципам с доминирующей долей Шардоне. Большинство вин относятся к категории Extra Brut. Vieille Vigne Du Levant 2009 года обладает чистым, свежим и интенсивным ароматом сливочного масла, орехов, сушеных цветов и морской соли. Вкус элегантный, полнотелый. Рекомендуется пить в период 2018-2030 года. Wine Advocate оценил вино в 95 баллов.