Шампанское Terroirs 0,75 л

Шампанский дом Agrapart & Fils был основанный в 1894 году Артуром Аграпар. Это выдающееся поместье в Авизе имеет в своем распоряжении виноградники, приобретенные на протяжении 1950-х и 60-х годов внуком Артура, Пьером. Виноградинки хозяйства состоят из 62 участков, большинство из которых расположено в деревнях Гран Крю – Авиз, Краман, Огер и Уари. Средний возраст лоз составляет 35 лет, а самые старые лозы достигают возраста 60 лет. Нынешний владелец, Паскаль Агропар не заинтересован в получении статуса органики или биодинамики, но считает важным работу на виноградниках и в погребах согласно натуральным принципам и природным ритмам. Во владениях хозяйства не используются гербициды и пестициды, все операции на винограднике проводятся вручную, что позволяет корням уходить глубоко в землю и обеспечивает более сложный и богатый вкус. Особое внимание уделяют техникам обрезки лоз и времени проведения этих операций, а также используют гомеопатические препараты для борьбы с вредителями. Виноград прессуют при помощи традиционного вертикального пресса, ферментация начитается за счет натуральных дрожжей, которые находятся на кожице винограда. Яблочно-молочное брожение завершается для всех вин, а лучшие из них выдерживаются в старых 600 литровых бочках. Вино обычно разливают в мае в полнолуние, без оклейки, фильтрации и стабилизации холодом.
Основанный в 1894 году, Дом Agrapart является одним из лучших в C?te des Blancs. Для максимального выражения терруара, на хозяйстве не используют никаких химических добавок, пестицидов и гербицидов. С самого дня основания, Дом Agrapart производил все свои вина исключительно из винограда, собранного с семейных виноградников. Terroirs - это бленд двух винтажей, состоящий на 100% из шардоне, возраст которого от 50 до 60 лет. Аромат чистый, с деликатными оттенками цитруса и белых цветов. Вкус полнотелый, интенсивный и элегантный. Послевкусие слегка солоноватое. Рекомендуется пить в период 2019-2035 года.