ШРОПШИР БЛЮ (полный комплект для приготовления)

ШРОПШИР БЛЮ (полный комплект для приготовления)
sku: 68488780
30.00 грн.
Shipping from: Ukraine
   Description
Шропшир-блю (закваска+стартер плесени Penicillium Roqueforti + фермент)
Шропшир - это гордость Британии!
Сыр, который можно узнать с первого взгляда.
Готовится с добавлением в молоко красителя растительного происхождения АННАТО
Шропшир-блю похож на Стилтон, но отличается ярко оранжевым цветом мякоти и готовится с добавлением меньшего количества сливок.
Обладает острым вкусом и сильным ароматом.
Ни один любитель сыров с благородной, голубой плесенью не останется равнодушным к этому красавцу!
Этот сыр имеет достаточно плотную консистенцию, даже слегка крошливую при длительном вызревании.
Корка сыра - срезается перед подачей.
Срок вызревания Шропшир-Блю не менее 2 месяцев.
Расфасовка - комплект на 10л молока.
Выход сыра - 1000-1200г
   Technical Details
Страна производитель: Италия
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed