Чіа - корисне насіння з шавлії 1 кг

1 кг - 209 грн
Насіння Чіа - це їстівні зерна рослини іспанської шавлії (salvia hispanica), яка надзвичайно багата вітамінами. Батьківщина рослини - Центральна Америка. Насіння коричневого, білого або сірого кольору овальної форми.
Рекомендована денна норма вживання насіння - 2-3 столових ложок. Чіа можна використовувати в початковому вигляді, у вигляді борошна та поєднувати з рідинами. Насіння покрите щільною оболонкою, що може заважати їх переварюванню, тому перемелені засвоюються краще.
У насінні іспанського шавлії міститься в три рази більше калію, ніж в сухофруктах та бананах, в п'ять разів більше кальцію, ніж у молочних продуктах, в два рази більше рослинного протеїну, ніж в інших злаках. У 100 г насіння міститься 94% денної норми магнію, 63% норми кальцію і 59% норми заліза. Магній відновлює нервову систему, знижує рівень стресу і допомагає боротися з депресією, а залізо надзвичайно корисно для кровоносної системи.
Зерна можна додавати до звичайних готових страв, доповнюючи їх смак та користь.
На склянку води або молока додають не більше 1 чайної ложки Чіа. Насіння замочують на 35-45 хвилин і за цей час вони встигають зайняти весь обсяг склянки.
Насіння поєднують з ягодами, фруктами, какао, десертами, додають в коктейлі, смузі, пудинги, салати, йогурти, випічку, каші, млинці, хліб тощо.
Вони корисні своїм складом і містять:
жирні кислоти Омега-3;
високоякісний рослинний білок;
клітковина;
фосфор;
антиоксиданти;
калій;
залізо;
цинк;
вітаміни групи В.
Вживаючи Чіа, покращується обмін речовин та травлення, знижується рівень холестерину, знижується рівень запалень в організмі, вирівнюється артеріальний тиск, розріджується кров.
Служить як інструмент для очищення кишечнику та засобу для поліпшення механіки травлення, є м'яким проносним засобом (при прийнятті на ніч).
Вживають при лікуванні різних захворювань дихальних шляхів.
Вбирає вологу та розбухаючи в шлунку, як клітковина, додає відчуття тривалої ситості.
Це робить Чіа ідеальним доповненням до дієти для схуднення або для набору м'язової маси.
Не містить глютену.
Калорійність 486 Ккал на 100г
Вуглеводи 42 г
Жири 30,7 г
Білки 16 г
Насіння слід вживати в помірній кількості, з обережністю людям, схильним до алергії, та при низькому тиску.