Чипсы дубовые Pure2 (ваниль), на 10л

Чіпси дубові Pure2 (ваніль), 10г - призначені для приготування дивовижних напоїв зі смаком ванілі.
Традиційно вина, коньяки, віскі і безліч інших напоїв витримуються в дубових бочках. Саме деревина бочки забарвлює, і додає характерний аромат знаменитим на весь світ напоям: віскі, рому, текілі, коньяку, фруктовому бренді.
А чи знаєте ви, що бочку можна з успіхом замінити на альтернативний, екологічно чистий варіант, який дає той же ефект? Це дубові чіпси.
Ретельно підібрана і добре висушена деревина, додана в алкогольний напій, виконує функції адсорбенту. Деревні капіляри вбирають в себе небезпечні домішки, очищаючи від них спирт і роблячи кінцевий продукт більш м'яким на смак і безпечним при вживанні. Простіше кажучи, дубова тріска фільтрує самогон, видаляючи з нього все те, що може завдати шкоди нашому здоров'ю.
Крім того, деревина в залежності від сорту, віку, розміру фракції і інших характеристик наділяє напій унікальним кольором і незабутнім ароматом, порівнянним з тим, який отримують в результаті багаторічної витримки в бочках.
Саме ця тріска перетворить ваш напій в дивовижно смачний і насичений.
Рекомендоване дозування - 0,5-4г/л
Орієнтовний (мінімальний) час настоювання:
0,5г/л - від 6 місяців;
1г/л - 2-6 місяців;
2г/л - 1-3 місяці;
4г/л - 2-4 тижні.
Не рекомендується дозування більше 4г на 1л.
Регулювати інтенсивність можна самостійно, виходячи з власних вподобань.
При тривалій витримці колір та смакові властивості повинні відповідати ступеню обсмажування. Тобто, при використанні дубу сильного обсмажування Ви отримаєте насичений коричневий колір, відповідно дуб слабкого обсмажування не надасть такого темного забарвлення. Проте, чим слабше обсмажування - тим більше дубильних речовин міститься у дубі, і навпаки.
Добавлянням більшої кількості дубу ви зменшуєте час витримки і навпаки, орієнтуючись на вказані показники.
Експериментуйте та насолоджуйтесь результатом!
_______________________________________________________________________________________________________
Чипсы дубовые Pure2 (ваниль), 20г - предназначены для приготовления изумительных напитков со вкусом ванили.
Традиционно вина, коньяки, виски и множество других напитков выдерживаются в дубовых бочках. Именно древесина бочки окрашивает, и придает характерный аромат знаменитым на весь мир напиткам: виски, рому, текиле, коньяку, фруктовому бренди.
А знаете ли вы, что бочку можно с успехом заменить на альтернативный, экологически чистый вариант, который дает тот же эффект? Это дубовые чипсы.
Тщательно подобранная и хорошо высушенная древесина, добавленная в алкогольный напиток, выполняет функции адсорбента. Древесные капилляры вбирают в себя опасные примеси, очищая от них спирт и делая конечный продукт более мягким на вкус и безопасным при употреблении. Проще говоря, дубовая щепа фильтрует самогон, удаляя из него все то, что может нанести вред нашему здоровью.
Кроме того, древесина в зависимости от сорта, возраста, размера фракции и прочих характеристик наделяет самогон уникальным цветом и незабываемым ароматом, сопоставимым с тем, который получают в результате многолетней выдержки в бочках.
Именно эта щепа превратит ваш напиток в удивительно вкусный и насыщенный коньяк.
Рекомендуемая дозировка - 0,5-4г/л
Ориентировочное (минимальное) время настаивания:
0,5г/л - от 6 месяцев
1г/л - 2-6 месяцев
2г/л - 1-3 месяца;
4г/л - 2-4 недели.
Не рекомендуется дозирование более 4г на 1л.
Регулировать интенсивность можно самостоятельно, исходя из собственных предпочтений.
При длительной выдержке цвет и вкусовые свойства должны соответствовать степени обжаривания. То есть, при использовании дуба сильного обжига Вы получите насыщенный коричневый цвет, соответственно дуб слабого обжаривания не предоставит такого темного окраса. Однако, чем слабее обжарка - тем больше дубильных веществ содержится в дубе, и наоборот.
Добавлением большего количества дуба вы уменьшаете время выдержки и наоборот, ориентируясь на указанные показатели.
Экспериментируйте и наслаждайтесь результатом!