Чеснок гранулы 100 г

Сушеный чеснок (род ALLIUM SATIVUM) - кусочки овоща в виде гранул 40х60 мкм, имеют резкий, острый аромат и жгучий вкус. Чеснок как специя бывает и гранулированный, и перемолотый, и в виде хлопьев. Он придает особую пикантность приготовленным блюдам, подчёркивает их достоинства.
Сушеный чеснок лучше всего подходит для блюд из мяса, птицы, для приготовления горячих блюд (супов, борщей), а также для холодца. Незаменим и для морепродуктов (креветок, омаров и крабов). Также сушеный чеснок нашел свое применение в пекарском деле при изготовлении булочек и хлеба: эти готовые изделия посыпают обжаренным на масле чесноком. Чеснок в горячих блюдах сочетается с другими пряностями, которые часто смягчают его резкий запах; к ним относится гвоздика, мята, цедра лимона, бадьян и т.д.
Форма: резаный (кусочки овоща в виде гранул заданного размера)
Размер сита: 40х60 мкм,
Фальсифицирующие примеси /добавки: не применяются
Пищевые добавки: не применяются (за исключением двуокиси серы)
Подсластители вкуса: не применяются
Цвет: от кремового до золотистого (другой цвет макс. 5%)
Вкус: резкий, острый, слабо жгучий
Категории качества: сорт высший
Страна происхождения: Китай