Черный шоколад Barry Callebaut 70,5% 1 кг. Шоколад черный Барри Калебо 70% 1 кг. Шоколад черный 70% 1 кг.

sku: 1418698919
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
350.00 грн.
Shipping from: Ukraine
Description
Высококачественный натуральный горький бельгийский шоколад с ярко выраженным вкусом обжаренных какао-бобов и легким ароматом ванили.
Темный шоколад Barry Callebaut содержит более высокий процент какао-масла и имеет широкое применение среди гурманов и кулинарных профессионалов.
Выпускается шоколад в каллетах, такая форма гораздо легче плавится и переходит в жидкое состояние. Кроме того, каллеты позволяют кондитерам экономнее расходовать и правильно дозировать шоколад.
Черный шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли), поэтому подходит для изготовления конфет, глазури, ганаша, теста; для декора кексов, тортов, печенья.
Используется для формирования, глазирования и покрытия кондитерских изделий. Применяется в качестве начинки, как ароматизатор муссов, кремов, мороженого, сливок и соусов.
Можно употреблять в чистом виде, делать шоколадные капли в кашах и твороге. Незаменимая вкусовая и энергетическая добавка в утренний завтрак - овсянку и мюсли.
Рекомендации по работе с шоколадом:
- температура растопки - 45-50 ° С;
- для кристаллизации - максимум 45-50 ° C;
- быстрое охлаждение до 27 ° С;
- дальнейшее нагревании до 31-32 ° С, затем до 34,5 ° С;
- температура охлаждения для глазури 14-18 ° С.
Состав: какао тертое, сахар, какао масло, обезжиренный порошок какао, лецитин, натуральный ароматизатор ваниль.
Содержание какао продуктов: 70,5%
Вес: 1 кг.
Темный шоколад Barry Callebaut содержит более высокий процент какао-масла и имеет широкое применение среди гурманов и кулинарных профессионалов.
Выпускается шоколад в каллетах, такая форма гораздо легче плавится и переходит в жидкое состояние. Кроме того, каллеты позволяют кондитерам экономнее расходовать и правильно дозировать шоколад.
Черный шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли), поэтому подходит для изготовления конфет, глазури, ганаша, теста; для декора кексов, тортов, печенья.
Используется для формирования, глазирования и покрытия кондитерских изделий. Применяется в качестве начинки, как ароматизатор муссов, кремов, мороженого, сливок и соусов.
Можно употреблять в чистом виде, делать шоколадные капли в кашах и твороге. Незаменимая вкусовая и энергетическая добавка в утренний завтрак - овсянку и мюсли.
Рекомендации по работе с шоколадом:
- температура растопки - 45-50 ° С;
- для кристаллизации - максимум 45-50 ° C;
- быстрое охлаждение до 27 ° С;
- дальнейшее нагревании до 31-32 ° С, затем до 34,5 ° С;
- температура охлаждения для глазури 14-18 ° С.
Состав: какао тертое, сахар, какао масло, обезжиренный порошок какао, лецитин, натуральный ароматизатор ваниль.
Содержание какао продуктов: 70,5%
Вес: 1 кг.
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed

+10%
18%
~ 620.00 грн.
MotherPlant, Тёмный шоколад с кусочками манго (70% какао, 200 мг CBD), 100 г, 100 г
itab.pro
+10%
14%
~ 620.00 грн.
MotherPlant, Тёмный шоколад на эритрите (70% какао, 200 мг CBD), 100 г, 100 г
itab.pro
+10%
12%
~ 620.00 грн.
MotherPlant, Тёмный шоколад с вяленой брусникой (70% какао, 200 мг CBD), 100 г, 100 г
itab.pro
6%
~ 321.00 грн.
1pc T-shirt décontracté à col rond pour femmes avec de cœur - Polyester 70%, Rayon 25%, Élasthane 5% Tissu tricoté, Haut à manches courtes pour toutes les
temu.com
5%
~ 775.00 грн.
taille évasée - Taille moyenne longue poches, de Tu bu , Mélange de (70% de , 23% de , 5% de viscose, 2% d'élasthanne), de rue unie toutes les
temu.com
-1%
2%
~ 840.00 грн.
Women's Leg - Fit Fly, Half , And - ( 70%, Polyester 23%, Viscose 5%, 2%) - - All- Long Pants - Tu Bu
temu.com
1%
~ 675.00 грн.
Women's Elegant Leather Joggers, High Waist Long Trousers, Loose -season Casual Pants, Polyester 70%, Spandex 5%, Polyurethane 25%, Solid Color, No Belt, Long Length
temu.com
+6%
1%
~ 427.00 грн.
10/ Pairs Men's Cotton Mid-calf Socks, Breathable Sports Socks With Sweat Absorption, Solid Color Knit Fabric For Basketball & Fitness, 70% Cotton 25% Polyester 5% Spandex, Novelty Socks
temu.com
-1%
1%
~ 710.00 грн.
Women's High-waisted Ripped Jeans, Stretch Skinny Pants With Yellow Sheer Detail, Casual Long Length Denim, 70% Polyester, 23% Rayon, 5% Viscose, 2% Spandex, 284g/m² Woven Fabric
temu.com
+10%
1%
~ 620.00 грн.
MotherPlant, Белый шоколад с клубникой (35% какао-масла, 200 мг CBD), 100 г, 100 г
itab.pro
1%
~ 287.00 грн.
1pc Women's Casual Crew Neck T-shirt Print - Polyester 70%, Rayon 25%, Elastane 5% Knit Fabric, Short Sleeve Top For All
temu.com
-1%
1%
~ 820.00 грн.
Women's High-waisted Harem Pants, Casual Straight Leg Joggers, 70% Polyester 25% Polyurethane 5% Spandex, Loose Fit Trousers, Solid Color, No Belt, Medium Stretch
temu.com
-1%
1%
~ 775.00 грн.
Women's Leg - Fit Long Trousers , By Tu Bu , ( 70%, Polyester 23%, Viscose 5%, 2%), For
temu.com
1%
~ 775.00 грн.
taille évasée - Taille moyenne longue poches, de Tu bu , Mélange de (70% de , 23% de , 5% de viscose, 2% d'élasthanne), de rue unie toutes les
temu.com
-4%
1%
~ 231.00 грн.
Black Car Window Tint Film, Uncut Roller , 70% 5% 20% Vlt, 20"x10ft - Suitable For Front And Rear Windshields, Windows, Sunroofs, 1% 25%
temu.com
-1%
1%
~ 304.00 грн.
Women's Floral Tank Top Dress, Short Sleeve Crew Neck Tunic, Polyester 70% Rayon 25% Elastane 5% Knit Fabric, Lightweight Summer Casual Wear
temu.com
1%
~ 266.00 грн.
1pc Mardi Gras Polyester Top - Women's Casual Crew Neck Knit Fabric Top With Geometric Pattern, 70% Polyester 25% Viscose 5% Elastane, Wear
temu.com
1%
~ 281.00 грн.
1pc Women's Casual Crew Neck T-shirt Print - Polyester 70%, Rayon 25%, Elastane 5% Knit Fabric, Short Sleeve Top For All
temu.com
1%
~ 940.00 грн.
Elegant Sleeveless Pvc Pleated Mini Dress, High Waist Side Zipper, Solid Color, Knit Fabric, Weekend Casual, , No Belt, Chest Pad-free, Spandex 5%, Polyester 70%, Polyurethane 25%
temu.com
1%
~ 297.00 грн.
Robe débardeur à fleurs pour femmes, manches courtes, col rond, tunique en polyester 70%, rayon 25%, élasthane 5%, tissu tricoté, légère et décontractée pour l'été.
temu.com
-6%
1%
~ 334.00 грн.
1pcs 3m Uncut Roll Window Tint Film Black 70% 5% 20% Vlt 20" X 10ft Fit For Car Front Rear Windshields Windows Sunroof 1% 25%
temu.com
1%
~ 565.00 грн.
Distilled Vinegar for Cleaning 5% of Chills 8 Baby Oil Aromatherapy Household Long Lasting Aromatherapy Machine Home Humidifiers Warm Mist Water Panel Evaporator Guitar Humidifiers Smart Water Meter
walmart.com
1%
~ 434.00 грн.
2024 CBB61 Capacitor Fan Motor Starting Plastic Capacitor 350VAC 10UF+-5% 50/60Hz g
walmart.com
1%
~ 650.00 грн.
25см подлинный милый мистер bean плюшевая игрушка чучела хлопок мягкий плюшевый мишка животных кино куклы для детей младенца подарок на день
dhgate.com