Черный шоколад 54,5 % какао 100 г (811), Callebaut

Существует широкий спектр рецептур темного шоколада, выбирайте, ведь каждый обладает своим уникальным вкусом, начиная от экстра-горького до мягкого и ароматного. И каждая рецептура несет качество Каллебаут (Callebaut). Это означает, что Вы можете положиться на вкус и качество каждого темного Finest Belgian Chocolate, поскольку он остается неизменным и сегодня, и завтра, и всегда. Вы легко найдете совершенный темный шоколад для собственного применения.
Сфера применения данного вида шоколада:
соусы и глазури
глазированные конфеты
полые фигуры
формованные конфеты
наполнители и ганаш
декор
мороженое
ароматизация
Процент твердого какао: 54.5 %
Текучесть шоколада: средняя ( три капли)
Хорошо сбалансированный горький какао вкус
Оригинальный вес упаковки: 10 кг