Черный чай Полезный чай Ассам Nonaipara GTGFOP, 1000 г, Ассам Nonaipara GTGFOP

Этот сорт чая выращивают в индийской провинции Ассам на плантации Нонайрапа, и его терпкий, немного пряный вкус никого не оставляет равнодушным. Он относится к категории GTGFOP — сбор из нежных молодых листочков с большим содержанием золотистых «типсов», листовых верхних почек, чай высшей категории. Светлые типсы хорошо заметны среди темных ферментированных листьев.Несмотря на общую крепость, в чае Ассам ощущаются медовые, ореховые, солодовые, слегка пряные акценты, а наличие типсов придает длительное, мягкое послевкусие. Истинные гурманы предпочитают его в чистом виде, но можно разнообразить напиток добавками: молоком, сливками, лимоном, корицей, гвоздикой, другими специями. Настой благородного темного цвета отлично тонизирует, заряжает бодростью на целый день, избавляет от усталости. В Индии его пьют по-особенному: делают полный глоток, а затем медленно выдыхают через нос, так полнее раскрываются характерные солодовые нотки.В чайных листьях содержатся антиоксиданты, замедляющие старение, флавоноиды, полезные для сосудов и кровообращения. Органические кислоты и танины нормализуют обмен веществ. Регулярное употребление чая благотворно влияет на работу органов пищеварения.Черный чай снимает нервное напряжение, помогает снизить уровень тревоги. Не зря его предпочитают буддийские монахи и китайские мудрецы. Успокоительный эффект достигается благодаря аминокислоте L-теанин: она повышает энергетические запасы организма, способствует выработке серотонина и дофамина — гормонов удовольствия и хорошего настроения.