Чебрець

Чебрець, він же тим’ян, посідає особливе місце серед приправ. Ця пряність входить до складу легендарної суміші «прованських трав», і є однією із візитівок італійської кухні.
Люди здавна цінували аромат тоненьких гілочок чебрецю із маленьким, продовгуватими листочками. Єгиптяни використовували їх у якості парфумів, а у Давньому Римі солдати купалися у воді, настояній на чебреці, щоби набратися сил.
На наші кухні чебрець прийшов не так давно. Він покращує смак та запах овочевих страв, особливо з картоплі й капусти, добре поєднується із горохом і квасолею. Чебрець використовують як приправу до свинини, баранини, риби, супів та соусів. Він популярний при копченні продуктів, та додається до маринадів при консервації.
Однак, слід пам’ятати, що ця приправа має потужний смак і аромат. Тож треба використовувати його дуже обережно і класти зовсім небагато, або він не перебив смак основних інгредієнтів.
Замовляйте свіжий духмяний чебрець на OVO та додайте італійські ноти у звичні страви! Доставка наступного дня після замовлення!