Чай и чайная торговля в России и других государствах

Чай и чайная торговля в России и других государствах
sku: 2603747
1,120.00 руб.+34%
1,503.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
Чай, несомненно, является самым популярным напитком в мире. А в таких чайных странах как Китай, Англия, Россия – чай вообще повседневный напиток. Сегодня не многие, потребляя ежедневно чай, знают об истории его происхождения, полезных свойствах, традициях чаепития и причинах популярности, а также о том, с каким трудом чай пробивал себе дорогу в Россию, прежде чем стать неотъемлемой частью русской культуры. Книга А. П. Субботина, изданная в 1892г., практически не оставляет никаких секретов, связанных с чаем. Этот капитальный труд, который уверенно можно назвать энциклопедией чая, к сожалению, с тех пор ни разу не переиздавался и рискует остаться незаслуженно забытым. Для восполнения этого пробела и предпринята попытка к его переизданию. Книга разделена на три части: производство, потребление и распределение. В первую часть, кроме описания собственно культуры, вошли: научное определение чайного растения, его географическое распространение, распределение чая по сортам, сведения о суррогатах, фальсификации и контрабанде. Во второй части рассматриваются все вопросы, связанные с потреблением чая — его химический состав, действие на организм, способы потребления в разных странах, развитие производств ( сахарное, самоварное и др.), связанных с потреблением чая, а также те последствия, которые вносит чаепитие в современный общественный быт. Третья часть посвящена чайной торговле в различных государствах, как производящих чай, так и его употребляющих. В разделе русской чайной торговли отведено большое место истории отношений России с Китаем, как торговых, так и политических. Книга представляет собой репринтное воспроизведение издания 1892 года. Для удобства читателей, издатели сочли возможным несколько изменить формат книги, при этом ее содержание дается в полном объеме с сохранением оригинальной авторской орфографии и пунктуации.
   Technical Details
binding: Твёрдый переплёт
ISBN: 978-5-904792-37-4
page_extent: 578
publisher: Хобби Пресс
Type: book
Weight: 1.099
year: 2017
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed