Цифровые системы управления в пищевой промышленности (Учебное пособие для студентов вузов). Краснов А.Е., Злобин Д.Л.
Description
В пособии проанализированы вопросы методологии разработки и проектирования цифровых систем управления на основе современных технологий (CASE-технологий), методологий структурного анализа (DFD, ERD и STD) и структурных карт (Константайна и Джексона). Приведены современные интегрированные микропроцессорные системы управления, в частности Damatic, Delta, PlantScapa, на базе которых построены цифровые системы управления биотехнологическими процессами (производство спирта), а также системы управления технологическими процессами свеклосахарорафинадного производства. Для студентов вузов, обучающихся по направлению «Технология продуктов питания» и специальностям «Автоматизированные системы обработки информации и управления», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Технология сахаристых продуктов», «Технология бродильных производств и виноделия».
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
![Prodex, BIONORMULA «Диатомит пищевой» (сорбент для здоровья кожи, волос, ногтей, от акне), порошок, 500 г, порошок, 500 г
Prodex, BIONORMULA «Диатомит пищевой» (сорбент для здоровья кожи, волос, ногтей, от акне), порошок, 500 г, порошок, 500 г](http://api.itab.pro/storage/6b/98/6b988027-4867-4d95-ba12-880b967dc3ad.jpg)
+2%
4%
1,790.00 руб.
Prodex, BIONORMULA «Диатомит пищевой» (сорбент для здоровья кожи, волос, ногтей, от акне), порошок, 500 г, порошок, 500 г
itab.pro![Bionormula Minerals, Цеолит пищевой природный Здравлидер (сорбент для очистки организма от шлаков и токсинов), порошок, 500 г, порошок, 500 г
Bionormula Minerals, Цеолит пищевой природный Здравлидер (сорбент для очистки организма от шлаков и токсинов), порошок, 500 г, порошок, 500 г](http://api.itab.pro/storage/81/7e/817ea725-81ce-4986-9e6a-91c25a9ec9c3.png)
-13%
2%
1,095.00 руб.
Bionormula Minerals, Цеолит пищевой природный Здравлидер (сорбент для очистки организма от шлаков и токсинов), порошок, 500 г, порошок, 500 г
itab.pro![VEVOR Магнитный пивной насос с головкой из пищевой нержавеющей стали 1/2 дюйма MPT
VEVOR Магнитный пивной насос с головкой из пищевой нержавеющей стали 1/2 дюйма MPT](http://image.vevor.com/ru%2FPJBMP-15RP0000001V2%2Fgoods_img-v2%2Fbeer-pump-m100-1.2.jpg?timestamp=1653973706000)
1%
4,927.00 руб.
VEVOR Магнитный пивной насос с головкой из пищевой нержавеющей стали 1/2 дюйма MPT
vevor.com![Liposomal Vitamins, Коэнзим Q10 + Витамин Е, жидкость, 50 мл, жидкость, 50 мл
Liposomal Vitamins, Коэнзим Q10 + Витамин Е, жидкость, 50 мл, жидкость, 50 мл](http://api.itab.pro/storage/52/b7/52b76667-1102-4eb9-a091-b3de39a47f9c.jpeg)
1%
2,850.00 руб.
Liposomal Vitamins, Коэнзим Q10 + Витамин Е, жидкость, 50 мл, жидкость, 50 мл
itab.pro![Bionormula Minerals, Цеолит пищевой природный Здравлидер (сорбент для очистки организма от шлаков и токсинов), порошок, 300 г, порошок, 300 г
Bionormula Minerals, Цеолит пищевой природный Здравлидер (сорбент для очистки организма от шлаков и токсинов), порошок, 300 г, порошок, 300 г](http://api.itab.pro/storage/46/5e/465e01f9-1fec-4538-a76b-eb7d29b26c11.png)
+2%
1%
990.00 руб.
Bionormula Minerals, Цеолит пищевой природный Здравлидер (сорбент для очистки организма от шлаков и токсинов), порошок, 300 г, порошок, 300 г
itab.pro![Автомобильный пульт дистанционного управления для клонирования кода, 433 МГц, 12 В
Автомобильный пульт дистанционного управления для клонирования кода, 433 МГц, 12 В](http://ae-pic-a1.aliexpress-media.com/kf/S312549559d6845adb091277c36610c567.jpg)
-10%
1%
~ 340.00 руб.
Автомобильный пульт дистанционного управления для клонирования кода, 433 МГц, 12 В
aliexpress.ru![ЗОЭ, Концентрат ЗОЭ Наринэ овсяный, пищевой ингредиент, 500 мл, пищевой ингредиент, 500 мл
ЗОЭ, Концентрат ЗОЭ Наринэ овсяный, пищевой ингредиент, 500 мл, пищевой ингредиент, 500 мл](http://api.itab.pro/storage/fc/42/fc42d338-0cc0-4901-8ca7-cbfa0553761c.png)
1%
990.00 руб.
ЗОЭ, Концентрат ЗОЭ Наринэ овсяный, пищевой ингредиент, 500 мл, пищевой ингредиент, 500 мл
itab.pro![ЗОЭ, Концентрат закваска ЗОЭ Пропиони овсяный, пищевой ингредиент, 500 мл, пищевой ингредиент, 500 мл
ЗОЭ, Концентрат закваска ЗОЭ Пропиони овсяный, пищевой ингредиент, 500 мл, пищевой ингредиент, 500 мл](http://api.itab.pro/storage/e2/0e/e20e056e-f171-46c0-a0e9-6b652a10c088.png)
1%
1,350.00 руб.
ЗОЭ, Концентрат закваска ЗОЭ Пропиони овсяный, пищевой ингредиент, 500 мл, пищевой ингредиент, 500 мл
itab.pro![ЗОЭ, Концентрат Эликсир ЗОЭ овсяный, пищевой ингредиент, 500 мл, пищевой ингредиент, 500 мл
ЗОЭ, Концентрат Эликсир ЗОЭ овсяный, пищевой ингредиент, 500 мл, пищевой ингредиент, 500 мл](http://api.itab.pro/storage/06/44/0644ecba-cc2a-4e40-bfaf-b8c1ccdcc593.png)
1%
1,490.00 руб.
ЗОЭ, Концентрат Эликсир ЗОЭ овсяный, пищевой ингредиент, 500 мл, пищевой ингредиент, 500 мл
itab.pro+3%
1%
1,575.00 руб.
ALGENIC THERAPY & BEAUTY, GASTRO (пищевой продукт на основе морской водоросли фукус), гель, 500 г, 500 г
itab.pro![Biomins, Витамин Е (комплекс токоферолов и токотриенолов), капсулы, 60 шт., капсулы, 60 шт.
Biomins, Витамин Е (комплекс токоферолов и токотриенолов), капсулы, 60 шт., капсулы, 60 шт.](http://api.itab.pro/storage/7f/d2/7fd27621-e64c-40b6-95ac-f2b1871281a4.png)
1%
1,450.00 руб.
Biomins, Витамин Е (комплекс токоферолов и токотриенолов), капсулы, 60 шт., капсулы, 60 шт.
itab.pro![Сила Феникса, Концентрат пищевой «Пища для микробиоты», порошок, 170 г, порошок, 170 г
Сила Феникса, Концентрат пищевой «Пища для микробиоты», порошок, 170 г, порошок, 170 г](http://api.itab.pro/storage/b2/f5/b2f5e88b-495a-4d77-8c46-e7666e5e8c2c.jpeg)
+7%
1%
1,290.00 руб.
Сила Феникса, Концентрат пищевой «Пища для микробиоты», порошок, 170 г, порошок, 170 г
itab.pro![Простые решения, Липосомальный витамин С с витамином Е, капсулы, 60 шт., капсулы, 60 шт.
Простые решения, Липосомальный витамин С с витамином Е, капсулы, 60 шт., капсулы, 60 шт.](http://api.itab.pro/storage/0c/8c/0c8ce304-e2bd-43b0-8786-cda05de6b695.jpg)
+4%
1%
1,427.00 руб.
Простые решения, Липосомальный витамин С с витамином Е, капсулы, 60 шт., капсулы, 60 шт.
itab.pro![Rotary Candle Holder the Decorations Around the е Will Reflect Light and Around the Nearby Walls and Ceiling
Rotary Candle Holder the Decorations Around the е Will Reflect Light and Around the Nearby Walls and Ceiling](http://i5.walmartimages.com/asr/b7b53378-bc9f-4cad-a916-bd7e2b140156.7a498e318809015ddd66b9d948f110fe.jpeg?odnHeight=450&odnWidth=450&odnBg=ffffff)
1%
~ 1,990.00 руб.
Rotary Candle Holder the Decorations Around the е Will Reflect Light and Around the Nearby Walls and Ceiling
walmart.com![Prodex, BIONORMULA «Диатомит пищевой», сорбент для здоровья кожи, волос, ногтей, от акне, порошок, 300 г, порошок, 300 г
Prodex, BIONORMULA «Диатомит пищевой», сорбент для здоровья кожи, волос, ногтей, от акне, порошок, 300 г, порошок, 300 г](http://api.itab.pro/storage/e9/a6/e9a6e582-f16a-49fe-819e-14dbd37b540f.jpg)
+10%
1%
1,490.00 руб.
Prodex, BIONORMULA «Диатомит пищевой», сорбент для здоровья кожи, волос, ногтей, от акне, порошок, 300 г, порошок, 300 г
itab.pro![Новинка, 20 шт., 17/19/21 мм, гайка колеса автомобиля, крышка головки болта, защитные колпачки для болтов, наружное украшение, защитные болты, диски, винты, заглушка 17mm 20pcs
Новинка, 20 шт., 17/19/21 мм, гайка колеса автомобиля, крышка головки болта, защитные колпачки для болтов, наружное украшение, защитные болты, диски, винты, заглушка 17mm 20pcs](http://img.joomcdn.net/f94dd9c0340ac1ac41cb5170c53f1895535455a3_original.jpeg)
+8%
1%
1,565.00 руб.
Новинка, 20 шт., 17/19/21 мм, гайка колеса автомобиля, крышка головки болта, защитные колпачки для болтов, наружное украшение, защитные болты, диски, винты, заглушка 17mm 20pcs
joom.ru![Автомобильный тепловой нагревательный вентилятор, быстрое размораживание, размораживание, двойное использование, нагреватель, складной дизайн, подогреватель лобового стекла для зимы
Автомобильный тепловой нагревательный вентилятор, быстрое размораживание, размораживание, двойное использование, нагреватель, складной дизайн, подогреватель лобового стекла для зимы](http://ae01.alicdn.com/kf/S5302bcadbbcd4ee1bb042092a267801ac.jpg)
-3%
1%
~ 450.00 руб.
Автомобильный тепловой нагревательный вентилятор, быстрое размораживание, размораживание, двойное использование, нагреватель, складной дизайн, подогреватель лобового стекла для зимы
aliexpress.com![Pull Back Toy Car for Children, Small Animal Car, Birthday Party Favors for Pinata Fillers, Carnival Prizes Toy, 10Pcs
Pull Back Toy Car for Children, Small Animal Car, Birthday Party Favors for Pinata Fillers, Carnival Prizes Toy, 10Pcs](http://ae04.alicdn.com/kf/S813e898ead99433ca5e9a24e51d05cf4o.jpg)
-3%
1%
~ 375.00 руб.
Pull Back Toy Car for Children, Small Animal Car, Birthday Party Favors for Pinata Fillers, Carnival Prizes Toy, 10Pcs
aliexpress.com![Новый черный кронштейн на присоске для автомобильного навигатора Tomtom XL LIVE IQ Routes
Новый черный кронштейн на присоске для автомобильного навигатора Tomtom XL LIVE IQ Routes](http://ae01.alicdn.com/kf/Hf48c6795fdbe43bf9d9ce077e26bfff1K.jpg)
+5%
1%
~ 745.00 руб.
Новый черный кронштейн на присоске для автомобильного навигатора Tomtom XL LIVE IQ Routes
aliexpress.ru![WROGN Men Printed Polo Collar Pure Cotton Pockets Slim Fit T-shirt, Peach
WROGN Men Printed Polo Collar Pure Cotton Pockets Slim Fit T-shirt, Peach](http://assets.myntassets.com/h_1440,q_95,w_1080/assets/images/2025/FEBRUARY/8/RSh95woF_9ca74167f3e543e4bd2dffddb258ba31.jpg)
-17%
1%
~ 1,520.00 руб.
WROGN Men Printed Polo Collar Pure Cotton Pockets Slim Fit T-shirt, Peach
myntra.com![Новая юбка для латиноамериканских танцев, кружевная юбка с вышивкой, длинная юбка, ассиметричная юбка-годе, Танцевальная сумка, юбка для тренировок, 2022
Новая юбка для латиноамериканских танцев, кружевная юбка с вышивкой, длинная юбка, ассиметричная юбка-годе, Танцевальная сумка, юбка для тренировок, 2022](http://ae04.alicdn.com/kf/Ha7f1b5bc572948c1a8d69bd8c1b86531b.jpg)
-4%
1%
~ 1,940.00 руб.
Новая юбка для латиноамериканских танцев, кружевная юбка с вышивкой, длинная юбка, ассиметричная юбка-годе, Танцевальная сумка, юбка для тренировок, 2022
aliexpress.ru![DeFacto Набір світшотів (DEK1100) Для дівчаток, колір - Жовтий, матеріал - Без підкладки
DeFacto Набір світшотів (DEK1100) Для дівчаток, колір - Жовтий, матеріал - Без підкладки](http://intertop.ua/load/DEK1100/96.jpg)
-4%
1%
~ 970.00 руб.
DeFacto Набір світшотів (DEK1100) Для дівчаток, колір - Жовтий, матеріал - Без підкладки
intertop.ua![Модные черные блестки приталенные блейзеры шаль с лацканами на одной пуговице костюмное Пальто Мужской Стиль вечерний смокинг костюм
Модные черные блестки приталенные блейзеры шаль с лацканами на одной пуговице костюмное Пальто Мужской Стиль вечерний смокинг костюм](http://ae04.alicdn.com/kf/Se3362fa6711040bdbf6f25422adbc1764.jpg)
-3%
1%
~ 4,580.00 руб.
Модные черные блестки приталенные блейзеры шаль с лацканами на одной пуговице костюмное Пальто Мужской Стиль вечерний смокинг костюм
aliexpress.ru![Chuli Version Frzvii Video Games T-Shirt Men Vintage 100% Cotton Tees Crew Neck Short Sleeve T Shirt 6XL Clothing
Chuli Version Frzvii Video Games T-Shirt Men Vintage 100% Cotton Tees Crew Neck Short Sleeve T Shirt 6XL Clothing](http://ae01.alicdn.com/kf/S93928da4de0241e8b6998d13ae130dcal.jpg)
-4%
1%
~ 2,700.00 руб.
Chuli Version Frzvii Video Games T-Shirt Men Vintage 100% Cotton Tees Crew Neck Short Sleeve T Shirt 6XL Clothing
aliexpress.com![NEW 2pcs Flexible Soft Rubber Draw Latch Front Storage Rack Over Center Thermoplastic Elastomer Boat Latch Fit For Cargo Box
NEW 2pcs Flexible Soft Rubber Draw Latch Front Storage Rack Over Center Thermoplastic Elastomer Boat Latch Fit For Cargo Box](http://ae-pic-a1.aliexpress-media.com/kf/Sfd5dd259f9074d4ca4bb1acfb6e98bbc5.jpg)
-6%
1%
~ 685.00 руб.
NEW 2pcs Flexible Soft Rubber Draw Latch Front Storage Rack Over Center Thermoplastic Elastomer Boat Latch Fit For Cargo Box
aliexpress.com