Цибуля Стерлінг
Description
Ця цибуля менш популярна, ніж жовта цибуля. Цибулина її середнього розміру, однак, трохи більші, ніж жовта цибуля, з білою, схожою на папір, шкіркою. Стерлінг менш гострий, ніж жовтий, але аромат більш насичений. Його смак, можливо, м'який серед всіх видів цибулі, злегка солодкуватий.
Найбільш часто вона використовується в іспанській і латиноамериканській кухні. Ця цибулина додається до багатьох овочевих і м'ясних салатів, до ніжних супів (а французи варять знаменитий цибульний суп), використовують його для приготування риби і м'яса, а також просто обсмажують в клярі. Біла ріпчаста цибуля надає стравам невелике печіння і пікантність, але практично не змінює їх запаху.
Щоб якнайдовше зберегти запаси цибулі в квартирі або в будинку в ідеалі підійде теплий балкон або лоджія. Головне розташувати головки цибулі так, щоб повітря між ними вільно циркулювало.
Корисний при анемії, так як в ньому містяться солі заліза .
Найбільш часто вона використовується в іспанській і латиноамериканській кухні. Ця цибулина додається до багатьох овочевих і м'ясних салатів, до ніжних супів (а французи варять знаменитий цибульний суп), використовують його для приготування риби і м'яса, а також просто обсмажують в клярі. Біла ріпчаста цибуля надає стравам невелике печіння і пікантність, але практично не змінює їх запаху.
Щоб якнайдовше зберегти запаси цибулі в квартирі або в будинку в ідеалі підійде теплий балкон або лоджія. Головне розташувати головки цибулі так, щоб повітря між ними вільно циркулювало.
Корисний при анемії, так як в ньому містяться солі заліза .
Price history chart & currency exchange rate
