Холодильный шкаф Polair, Polair CS107- Bakery Br тип 2 (со стеклянной дверцей)



Polair

артикул: 213167

тип: Холодильный шкаф

502,000.00 руб.-15%

426,700.00 руб.

Доставка из: Россия

Описание

Холодильные шкафы для выпечки Polair (Полаир) CS107- Bakery Br тип 2 (со стеклянной дверцей) позволяют заблокировать ферментацию, хранить заготовки из теста в заданной температуре и влажности, подготавливать изделия к заданному времени. Оборудование повышает качество выпечки, сохраняет рецептуру. Благодаря шкафам минимизируются ошибки персонала и экономится время.
Особенности и преимущества:
Встроенный увлажнитель
Контрольная панель с 7'' дисплеем
Блокировка ферментации и холодное хранение заготовок из теста
Пробуждение и брожение теста
Расстойка теста и хранение перед выпечкой
Создание и сохранение программ
Ультразвуковой профессиональный увлажнитель создает необходимый уровень влажности в диапазоне от 60 до 95%
Двери с термоизоляцией из пенополиуретана оснащены легкозаменяемым уплотнителем с магнитной вставкой
Холодильный шкаф российской марки Polair серии Bakery используется для хранения и доготавливания заготовок из теста. Оборудование используется в общепитах, магазинах, кулинариях и булочных. Подходит для хранения и работы с замороженными полуфабрикатами. Изготовлен из нержавеющей стали высокого качества.

MadeIn:	Россия
t окружающей среды, C:	+12...+40
Weight:	180
Вес, кг:	180
Высота:	1960
Высота, см:	196
Габариты ВхШхГ, мм:	1960x697x1005
Гарантия:	1 год
Глубина:	1005
Глубина, см:	100.5
Дверца:	Стеклопакет
Замок:	Нет
Клапан Шредера:	Нет
Материал корпуса:	Нержавеющая сталь
Материал обшивки изнутри:	Нержавеющая сталь
Мощность, кВт:	0,9
Напряжение, В:	220
Объем, л:	700
Подсветка:	Нет
Потребление, кВт/сут:	8
Производитель:	Россия
Рабочая t, C:	10...+40
Расположение агрегата:	Верхнее
Режим:	Низкотемпературный/Высокотемпературный
Страна:	Россия
Терморегулятор:	Нет
Тип открывания дверей:	Распашные
Тип оттайки:	Автоматический
Тип охлаждения:	Динамический
Толщина стенки корпуса, мм:	43
Управление:	Электронное
Хладагент:	R290
Ширина:	697
Ширина, см:	69.7

Холодильный шкаф Polair, Polair CS107- Bakery Br тип 2 (со стеклянной дверцей)

Пользователи также просматривали