Хангири (Кадка для риса) 39 см

ХАНГИРИ (КАДКА ДЛЯ РИСА) 39 СМ.
Хангири (ja:半切 или ja:飯切), известная также как хандай (ja:飯台 — «доска для риса» или «чаша для риса») — круглая плоскодонная деревянная кадка или бочка, которая используются на последнем этапе приготовления риса для суши. Исторически хангири делается из древесины и скрепляется двумя металлическими обручами. Диаметр этой посуды может быть в пределах от 30 см (для домашнего применения) до 1 метра (для ресторана).
Хангири и сямодзи (деревянная лопатка) обычно используются для приготовления и остужения риса. После варки рис перекладывают в хангири. Здесь в него добавляют приправу из рисового уксуса, сахара и соли. После этого рис тщательно перемешивают, накрывают сукном и дают остыть.
ХАРАКТЕРИСТИКИ : Диаметр - 39 см.
Высота (общая) - 9 см.
Материал обручей - нержавеющая сталь
Заклёпки - нержавеющая сталь
Обработка льняным маслом - по договорённости
Комплектация стяжками - 2 шт.
Материал стяжек - нержавеющая сталь
Соеденение клёпки - микрошип
Порода древесины - дуб, ольха, липа, ясень и др. ...
Страна производитель - Украина