Пожалуйста, подтвердите, что вам 18+
Я ПОДТВЕРЖДАЮ
ОТМЕНА

Функциональные продукты питания. (Бакалавриат). Учебное пособие.

Функциональные продукты питания. (Бакалавриат). Учебное пособие.
артикул: 66520204
$7.00+6%
~ $7.45
659.00 руб., $1.00 = 88.67 руб.
Доставка из: Россия
   Описание
Изложен теоретический материал, раскрывающий основные принципы разработки и создания функциональных продуктов питания, характеристики основных макро- и микронутриентов животного и растительного происхождения, включение которых в состав продуктов питания придает им функциональные свойства. Также содержит описание лабораторного практикума, обучающего основным приемам контроля качества функциональных продуктов, материалы для организации учебно-исследовательской работы студентов и контрольные тесты для проверки степени усвоения материала. Может использоваться при разработке учебно-методического комплекса вариативной дисциплины «Функциональные продукты питания». Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата высшего образования.
   Характеристики
abonement: false
age: 0
author: Райхана Валиулловна Кунакова
genres_list: 6434
ISBN: 9785406073339
lang: ru
publisher: КноРус
Type: book
year: 2020
Форматы: PDF
   График изменения цены & курс обмена валют

Пользователи также просматривали