Формула шоколада. Техника работы с шоколадом
sku: 111274148
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
901.00 грн.
Shipping from: Ukraine
Description
[html]Многократный чемпион мира по кондитерскому искусству Елена Шрамко в соавторстве с французским шоколатье Жаком Пуленом создали не простую книгу, а настоящее пособие по работе с шоколадом. Вам откроются главные тенденции работы с продуктом, эксклюзивные рецепты и много другое.Почему так важно привносить в каждое свое творение энергию? Как создать настоящий кондитерский шедевр? Каковы главные принципы работы с шоколадом? Здесь вы найдете ответы на все эти вопросы.Новая книга от гуру кондитерского мастерства Елены Шрамко будет полезна как опытным, так и начинающим кондитерам и шеф-поварам. Книга состоит из четырех разделов, посвященных истории шоколада, особенностям работы с какао-бобами, технологии приготовления шоколадных конфет и десертов, а также техникам работы с шоколадом — темперированию, окрашиванию, изготовлению нарезных конфет и трюфелей. Кроме того, в книге представлено несколько десятков авторских рецептов шоколада и шоколадных конфет, которые можно воспроизвести на кухне ресторана или в кондитерском цеху.[/html]
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
4,250.00 грн.
Змішувач для кухні IMPRESE Pivot WD, з підключенням питної води, хром, 35 мм (F03408501WD)
storgom.ua
1,044.98 грн.
fasihon 2018 kinky curly synthetic hair weave bundles 200g 12inch brazilian hair bundles cuticle aligned hair, Black
dhgate.com
23,066.90 грн.
500w 12v/24v vertical axis vawt helix wind generator wind turbine kit for roofcamping,boat
dhgate.com
54.43 грн.
2pcs bicycle chain wheel cleaning brushes cleaner scrubber tool cycle zone bicycle taiwan ideate bicycle chain cleaning
dhgate.com
1,095.26 грн.
new winter beanie classic kids tight pointy knitted hat fashion colorful beanies boy girl's caps for children bonnet
dhgate.com
1,424.33 грн.
skate board complete skateboard maple wood 3 style high speed hoverboard popular teenagers toy scooter fashionable longboard
dhgate.com
764.10 грн.
novel led solar camping light chargeable silicone storage bottle for hiking camping fishing garden shipping
dhgate.com
908.28 грн.
casual woman shoe female shoes british style 2019 fashion women's all-match round toe oxfords autumn dress preppy modis new, Black
dhgate.com
1,917.12 грн.
england style men's leisure warm wool winter boots genuine leather cotton shoes business formal snow boot platform ankle botas, Black
dhgate.com
4,398.48 грн.
plus size s-3xl new long woolen coat female 2018slim autumn winter woolen coat fashion high-end women's warm casual jacketokxgnz, Black
dhgate.com
1,530.29 грн.
puimentiua 2018 women solid knitted cardigan autumn winter v-neck long sleeve batwing sweater mohair knit cardigans for female, White;black
dhgate.com
1,320.46 грн.
fashion promise love heart ring set jewelry pink purple fire ring for couple black wedding engagement for women accessories, Silver
dhgate.com
1,129.74 грн.
cute portable funny polyester pet cat party clothing cosplay clothes dressing up costume accessories gift
dhgate.com
1,295.94 грн.
men women black restaurant chef half short apron waist apron household cleaning tools for restaurant chef waist household
dhgate.com
1,393.17 грн.
2019 new arrival my hero academia 3d t shirt men/women summer fashion harajuku anime t-shirt 3d print my hero academia tees, White;black
dhgate.com
3,298.65 грн.
2019 new loong biker 114-10 motorcycle riding anti-fall jeans high elasticity and high protection men's motorcycle casual pants
dhgate.com
1,081.55 грн.
2pcs/set transparent seamless adhesive wooden hook no drills wall mounted clothes hooks strong sticking hanger
dhgate.com
1,112.71 грн.
1/12/13pcs pedicure/manicure set nail clippers cuticle pusher grooming kit nail art tools set with case file polish
dhgate.com
4,993.48 грн.
2018 new collar embroidery one parallel bar men's shirts fine workmanship solid color europe and america slim fit full sleeve, White;black
dhgate.com
3,998.36 грн.
miyota movement mechanical watches brand carnival fashion automatic watch men calendar week waterproof leather band sapphire, Slivery;brown
dhgate.com
6,513.38 грн.
big size african women dress mesh lace patchwork long dresses robe elegant daily workwear femme vestiods dress summer vintage, Black;gray
dhgate.com
1,421.43 грн.
bank protection holder carbon fiber anti theft rfid blocking wallet covers porte carte metal travel case
dhgate.com
740.46 грн.
new wallet men's short wallet men's youth fashion multi-card slot 3 fold horizontal thin business soft wallet
fordeal.com
957.31 грн.
Профессиональная обувь для мужчин и женщин для футбола, кроссовки для пары, уличные высокие футбольные бутсы для взрослых
aliexpress.com
83.93 грн.
50/100mm 2Size Long Ratchet Wrench Extension Bar 1/4 Drive Ratchet Socket Extender Socket Tool
aliexpress.com
6,579.44 грн.
In Stock 1/6 Scale DS TOYS Fantasy Warrior Full Set 12 '' Action Figure Model for Fans Collection
aliexpress.com
883.59 грн.
2019 new plus size women vintage dress o neck pocket floral hem long sleeve casual mini dress loose autumn t-shirt dress 4xl 5xl
fordeal.com
3,065.63 грн.
women's shoes ladies canvas shoes japanese and korean canvas shoes dirt-resistant canvas shoes breathable canvas shoes korean canvas shoes fashion ca
fordeal.com
165.78 грн.
ins autumn and winter simpson socks japanese cute cartoon socks female street trendy male cotton socks student socks
fordeal.com
3,690.81 грн.
sports pants men's autumn and winter models plus velvet padded pants men's trend wild warm handsome boys pants ins hong kong style
fordeal.com
159.97 грн.
AOCLU Wobblers Super Quality 7 Colors 85mm 13.6g Hard Bait Minnow Shad Crankbait Fishing Lure Bass Fresh Salt Water Tackle
aliexpress.com
4,447.09 грн.
kelly bag embroidered women's bag mini air bag bucket bag women's 2021 new fashion bag one shoulder messenger handbagbrand
fordeal.com
490.24 грн.
korean female student leisure fashion with letter love full diamond fashion watch women's key pendant watch
fordeal.com
1,885.90 грн.
women's skirts high-quality top materials ladies long skirts exquisite fashion parties european and american sexy dresses
fordeal.com
3,108.19 грн.
street running shoes platform sneakers adidas puma air cushion sneakers ladies running shoes
fordeal.com
123.82 грн.
Canvas Painting Eenvoudige Nordic Stijl Prints Cartoon Panda Poster Wall Art Sterren Foto Baby Kinderkamer Home Decor Bedroom
aliexpress.com
