Форель подкопчёная с аперолем и цедрой апельсина, филе-кусок, «Меридиан» , 200 г, Россия

Италия славится своими аперитивами.
Это даже не традиция, а отношение к жизни.
Они прекрасно освежают в жару и дарят яркие эмоции.
А весь секрет — в особом умении сочетать сразу несколько ярких ингредиентов: апельсины, ревень, горечавку, плоды хинного дерева, разные травы.
Так рождается вкус, который кажется совершенным.
Аромат подкопчённой на натуральной ольховой щепе форели подчёркивает благородная горечь самого известного в мире аперитива и цедра сладкого апельсина.
«E proprio squisita!
— Исключительно вкусно!» — так говорят итальянцы.