Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 1. Физическая химия 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
Description
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкретным примерам использования коллоидных основ химии в пищевых технологиях. Книга состоит из двух частей. В первой части изложены основы физической химии и продемонстрировано ее значение для пищевых технологий.
Technical Details
| age: | 0 |
| author: | Валерий Юрьевич Конюхов |
| genres_list: | 5740,5797,6351 |
| ISBN: | 9785534089745 |
| lang: | ru |
| litres_isbn: | 978-5-04-125952-5 |
| publisher: | ЮРАЙТ |
| series: | Профессиональное образование |
| Type: | book |
| year: | 2018 |
| Форматы: |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
281.67 руб.
Прочный фильтр для бассейна из ПВХ, адаптер для насоса, 32 мм, Плунжер для бассейна вкл/выкл, клапан, герметичный, сменные детали для уличных аксессуаров для бассейна
aliexpress.ru
3,858.84 руб.
Современный простой скандинавский геометрический динамический орнамент Morandi, модель для продажи дома, офиса, мягкое украшение
aliexpress.ru
1,883.14 руб.
Очаровательные серьги 9-10 мм 7 шт. белый розовый свободный жемчуг с полным отверстием для подвесок жемчуг
aliexpress.ru
1,532.04 руб.
Женский трикотажный кардиган в стиле ретро, свитер в полоску с круглым вырезом, осень 2024
aliexpress.ru
7,891.63 руб.
Lolita Kawaii Lace Dresses Ropa De Mujer Japanese Fashion Streetwear New Kleider Mass Produced Off Shoulder Ribbon Cake Sukienka
aliexpress.com
328.75 руб.
Pneumatic 1/2'' Female Thread Mini Ball Valve Brass Connector Joint Copper Fitting Coupler Adapter Water, Air
aliexpress.com
299.23 руб.
Candy Color Warm Winter Solid Color Fur Makeup Bag Women Soft Travel Cosmetic Bag Organizer Case Lady Make Up Case Necessaries
aliexpress.com
288.06 руб.
1 PCS Simple Casual Letter Baseball Cap Creative Embroidery Visors Cotton Cap Adjustable Sunshade Hat
aliexpress.com
893.69 руб.
2022 Summer New Mens T Shirts Male Lycra And Cotton T-Shirts Man Clothing TShirt Brand Tees Sports Keep Dry Round Neck Top
aliexpress.com
1,367.67 руб.
Car Vacuum Solenoid Valve Fit for Kia Sorento 2003-2009 3512027000 35120-27000
aliexpress.com
1,394.80 руб.
9 Inch Square Thin Rotatable Top Rain Shower Head Stainless Steel Water Saving Pressure Sprayer ABS Chrome Extension Arm
aliexpress.com
589.68 руб.
Popular Knitted Sweater Ribbed Trim Skin-Touch Sweater Jumper Simple Causal Oversized Warm Pullover Sweater
aliexpress.com
365.46 руб.
30 Piece Gauze Pad Cotton First Aid Waterproof Wound Dressing Sterile Gauze Pad Wound Care
aliexpress.com
2,404.99 руб.
2020 New USB charge LED Colorful Children Kids Fashion Sneakers with Two Wheels Roller Skate Shoes Boys Girls Shoes
aliexpress.com
11,889.31 руб.
free shipping arrival 2013 hot custom size/color magnificent ball gown bridal dress small train white with jacket wedding dress
aliexpress.com
1,509.70 руб.
Homilías/Homilies: Reflexiones sobre las Lecturas Dominicales/Reflections on the Sunday Readings (Ciclo/Cycle C Tomo/Book 2) (Spanish Edition)
abebooks.com
2,299.66 руб.
Benchmade 15002 15017 Fixed Blade Knife S30V Blade G10 Wood Handles Hidden Canyon Hunter Pocket Tactical Knives Outdoor Camping EDC 535217f
dhgate.com
1,599.00 руб.
Бюстгальтер женский DESEO 2.1.2.21.06.59.03015 черный 42 RU, 2.1.2.21.06.59.03015
goods.ru
2,783.33 руб.
new spring new v-neck long-sleeved fashion loose stitching contrast color chiffon shirt shirt pullover
fordeal.com
1,486.51 руб.
watch bands stainless steel mesh belt strap for garmin venu 2 band sq/vivoactive 3/4 45mm metal bracelet wristband watchband, Black;brown
dhgate.com
770.81 руб.
NEW Carriage Drive Belt for Hp Designjet Plotter 230 430 700 A1 C4705-60082 Size 24-inch
aliexpress.com
374.23 руб.
Защитная рамка для Gopro Hero9 1 комплект защитная рамка для спортивной камеры чехол для объектива Защитная крышка для телефона
aliexpress.com
272.10 руб.
Расческа для питомцев, профессиональная стальная Щетка для груминга, чистящая, мягкое удаление, 19 см
aliexpress.com
4,170.75 руб.
Шуба из искусственного меха короткая с воротником - стойка MNC черный 39rv127 46
rozetka.com.ua
1,921.87 руб.
sense large capacity women new cross body chest bag summer simple saddle bag ph-cfy2006039
dhgate.com
2,362.13 руб.
2020 женщины сплошной puff рукавом v шеи вскользь сыпучие мини платье женский high street pleats vestidos chic party dresses ds3482 # 973, Black;gray
dhgate.com
6,281.73 руб.
alligator women handbags new style designer shoulder bags for women brand ribbons ladies luxury evening bags ing
dhgate.com
1,546.29 руб.
2020 new fitness bra for women gym breathable fitness yoga running gym sportswear bra vest top, White;black
dhgate.com
1,986.15 руб.
5шт кофе дофамин молекула браслет химическая молекулы браслет наука структура химия молекулярные браслеты для nurse ювелирных изделий, Golden;silver
dhgate.com
