Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 1. Физическая химия 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
Description
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкретным примерам использования коллоидных основ химии в пищевых технологиях. Книга состоит из двух частей. В первой части изложены основы физической химии и продемонстрировано ее значение для пищевых технологий.
Technical Details
| age: | 0 |
| author: | Валерий Юрьевич Конюхов |
| genres_list: | 5740,5797,6351 |
| ISBN: | 9785534089745 |
| lang: | ru |
| litres_isbn: | 978-5-04-125952-5 |
| publisher: | ЮРАЙТ |
| series: | Профессиональное образование |
| Type: | book |
| year: | 2018 |
| Форматы: |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
5%
1,450.00 руб.
Biomins, Витамин Е (комплекс токоферолов и токотриенолов), капсулы, 60 шт., капсулы, 60 шт.
itab.pro
+23%
1%
725.00 руб.
Eqville, Комплекс детский (Омега-3 с витаминами Е и Д) со вкусом клубники, капсулы, 120 шт., капсулы, 120 шт.
itab.pro
1%
2,850.00 руб.
Liposomal Vitamins, Коэнзим Q10 + Витамин Е, жидкость, 50 мл, жидкость, 50 мл
itab.pro
+21%
1%
~ 3,540.00 руб.
AP-1512HH Replacement Filter Accessories For Coway Airmega AP1512HH Air Purifier, 3304899, 2 HEPA Filters & 8 Carbon Filters
aliexpress.com
+30%
1%
739.00 руб.
Eqville, Комплекс детский (Омега-3 с витаминами Е и Д (малина и травы), капсулы, 120 шт., капсулы, 120 шт.
itab.pro
1%
400.00 руб.
Развитие Белль и Бу, Книга "Ай-Ай! Приключения гнома-будильщика в Дремучем лесу", Е. Панфилова
bunnyhill.ru
1%
~ 2,440.00 руб.
Rotary Candle Holder the Decorations Around the е Will Reflect Light and Around the Nearby Walls and Ceiling
walmart.com
1%
1,371.00 руб.
Простые решения, Липосомальный витамин С с витамином Е, капсулы, 60 шт., капсулы, 60 шт.
itab.pro
+5%
1%
455.00 руб.
Книга "Тот, который... Книжка на ночь для шалунишек", А. Выгон, Е. Шерстнева
bunnyhill.ru
-2%
1%
353.00 руб.
Гель-лубрикант Bioritm Intim in the city Classic с витамином Е и алоэ вера на водной основе, 60 мл
intimshop.ru
+8%
1%
~ 805.00 руб.
Для Yamaha Tenere700 Tenere 700 аксессуары для мотоциклов высококачественные портативные инструменты для ремонта отвертка
aliexpress.com
+24%
1%
~ 11,030.00 руб.
Jonsbo V8 MINI Computer Case Aluminum Alloy Material Pull-out Chassis ITX Motherboard SFX 240 Water Cooling 330mm Graphics Card
aliexpress.com
+8%
1%
~ 162,770.00 руб.
Encoder H264 DVB IPTV Gateway Cable TV Digital Headend ATSC T HD IRD RF to IP Converter
aliexpress.com
+20%
1%
~ 243.00 руб.
Fireman Sam Birthday Cake Toppers Firefighter Theme Party Cupcake Topper Wrappers Fire Truck Baby Shower Supplies
aliexpress.ru
+20%
1%
~ 2,870.00 руб.
Large Capacity Nappy Bag Reusable Diaper Bag Multifunction Organiser Case for Infants Washable Baby Nappy Storage 1560
aliexpress.com
1%
4,583.41 руб.
new style pullover trapstar hoodies pants suit designer men's hoodies men women hoodie jogging outerwear tracksuits sweatshirts, Black
dhgate.com
