Физиология питания. Учебник для вузов
Description
В учебнике приведены сведения о строении и функционировании организма человека, современные данные о биологической роли и значении основных пищевых веществ, методы оценки адекватности питания, сделан обзор современных представлений о роли питания в сохранении здоровья и работоспособности. Рассматриваются потребности различных групп населения в пищевых веществах, энергии и продуктах питания, вопросы организации диетического и лечебно-профилактического питания в организованных коллективах.Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров и магистров:Технология продукции и организация общественного питания,Товароведение,Биотехнология,Продукты питания из растительного сырья.
Technical Details
| author: | Позняковский В.М., Дроздова Т.М., Влощинский П.Е. |
| binding: | 70x100 1/16 мм |
| ISBN: | 978-5-8114-6847-8 |
| language: | Русский |
| page_extent: | 432 |
| publisher: | Лань |
| Type: | book |
| Weight: | 0.5 кг. |
| year: | 2021 |
| Автор: | Позняковский В.М., Дроздова Т.М., Влощинский П.Е. |
| Год издания: | 2021 |
| Дата обновления позиции: | 06-39-2021 |
| Доставка/Оплата: | Товар под заказ. До 25 рабочих дней |
| Издательство: | Лань |
| Код товара: | 4360388 |
| Количество страниц: | 432 |
| Переплет: | Твердый |
| Формат: | 70x100 1/16 мм |
| Язык произведения: | Русский |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
+6%
13%
~ 191.00 грн.
Указания по учету и анализу в энергосистемах технического состояния распределительны
goods.ru
1%
~ 3,440.00 грн.
Свитера и кардиганы Konges Slojd, Кардиган вязаный из шерсти мериноса Konges Slojd "Holiday Savy Red", рождественская история
bunnyhill.ru
+1%
1%
~ 685.00 грн.
2Pcs 12000Lm 90W H11 9005/HB3 9006 Auto Led Headlight 6000K White Car Lights 12V 24V Headlamp For Mazda 3 5 CX-9 2014-2015
aliexpress.ru
+1%
1%
~ 1,660.00 грн.
SV1400L GENUINE CARBUETOR FOR SUZUKI SV1400L SV3000 watt SV2200P 3KW GENERATOR
aliexpress.com
+1%
1%
~ 690.00 грн.
Диагностический сканер NEXAS NexLink Bluetooth 5,0 для IOS, Android и ПК OBD2/EOBD, считыватель кодов неисправностей, диагностический сканер
aliexpress.ru
+2%
1%
~ 3,130.00 грн.
FREEZEMOD BL-WDX Silver Black Metal Square Computer Water Cooler Glass Water Tank Metal 2020 LCD Temperature Sense. BL-WDX
aliexpress.com
-3%
1%
~ 860.00 грн.
Rujave Paisley Woven Design Round Neck Straight Kurta With Trousers & Dupatta, Teal
myntra.com
+1%
1%
~ 915.00 грн.
Рюкзак для хеллоуина Джейсона воорхеса, дорожный рюкзак из полиэстера с рисунком из фильма, легкие новые школьные сумки, рюкзак
aliexpress.ru
+1%
1%
~ 1,640.00 грн.
36 шт. разноцветные масляные струящиеся песок креативные прозрачные Кристальные Зонты моделирующие ручки для подписей канцелярские гелевые ручки
aliexpress.ru
1%
~ 890.00 грн.
Бокс для гобоя и 10 шт. язычков для гобоя, аксессуары для дробоя, аксессуары для гобоя, детали для гобоя
aliexpress.ru
+2%
1%
~ 620.00 грн.
Модная футболка с круглым вырезом и коротким рукавом, женская одежда, Новинка лета 2024, свободные повседневные топы, футболка для поездок
aliexpress.ru
1%
~ 1,260.00 грн.
Джинсы мужские свободного покроя, модные мешковатые прямые брюки в стиле хип-хоп, универсальные повседневные штаны в Корейском стиле, синие Черные
aliexpress.com
1%
~ 740.00 грн.
Толстовка унисекс с принтом желе, Повседневная Уличная одежда, толстовки, 2023
aliexpress.ru
+1%
1%
~ 265.00 грн.
Презентация Шарм Бесплатная доставка День матери белого цвета с украшением в виде кристаллов люксовый бренд «J» шарма бусины, соответствен...
aliexpress.ru
+1%
1%
~ 490.00 грн.
Amber Red 2.5 inch Oval LED Trailer Truck Clearance Light Side Marker Light 20PCS, Waterproof Marker Indicators Light
aliexpress.com
+1%
1%
~ 685.00 грн.
Casual Sweater Pullover Women Summer Korean Sweet Thin Early Autumn Loose Clothing Perspective Solid Long Sleeve Knitwear 15753
aliexpress.com
1%
~ 287.00 грн.
10pcs 420134 Nozzles Plasma Cutting Consumables Fit PMX 30 AIR Plasma Cutting Power Tool Accessories
aliexpress.com
