Физиология питания. (СПО). Учебное пособие

Физиология питания. (СПО). Учебное пособие
КноРус
sku: 4196833
1,138.00 грн.
Shipping from: Ukraine
   Description
Рассматриваются пищеварение, усвояемость пищи и физиология питания различных контингентов населения, в том числе студентов и школьников. Даны режимы приемов пищи, правила составления рационов питания. Приведены рекомендации по составлению цикличных меню для различных контингентов питающихся, характеристика услуг общественного питания. Широко освещены специальные виды диет, даны характеристики лечебно-профилактического питания. Обосновано рациональное, раздельное, диетическое, лечебно-профилактическое питание, сыроедение и голодание. Большое внимание уделено вопросам организации рационального, диетического, лечебно-профилактического питания.Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий. Для студентов ссузов, а также работников предприятий общественного питания, предпринимателей, занимающихся торгово-производственной деятельностью, и широкого круга читателей.
   Technical Details
author: Васюкова А.Т.
ISBN: 978-5-406-02462-1
language: Русский
page_extent: 236
publisher: КноРус
series: СПО;ТОП-50 СПО
Type: book
Weight: 0.5 кг.
year: 2020
Автор: Васюкова А.Т.
Год издания: 2020
Дата обновления позиции: 06-59-2021
Доставка/Оплата: Товар под заказ. До 25 рабочих дней
Издательство: КноРус
Код товара: 4253612
Количество страниц: 236
Переплет: Твердый
Серия: СПО;ТОП-50 СПО
Язык произведения: Русский
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed