Физико-химические методы исследования. Учебник 1-е изд.

Физико-химические методы исследования. Учебник 1-е изд.
артикул: 2789370
1,500.00 руб.-7%
1,396.00 руб.
Доставка из: Россия
   Описание
В учебнике приведены краткие сведения и основные понятия качества, безопасности товаров и подготовки их к анализу; представлена классификация и описаны теоретические основы инструментальных методов исследования физико-химических свойств и качества товаров. Во второй части учебника описаны лабораторные работы, используемые приборы для измерения физико-химических свойств конкретных объектов. Для студентов, обучающихся по направлению "Товароведение"; может быть использован при подготовке бакалавров по "Технологии продовольственных продуктов и потребительских товаров", а также может быть полезной специалистам и работникам исследовательских и производственных лабораторий.
   Характеристики
age: 12
ISBN: 9785811413201
page_extent: 0
publisher: Лань
series: Учебники для вузов. Специальная литература
Type: book
Weight: 0.649
year: 2012
   График изменения цены & курс обмена валют

Пользователи также просматривали