Фермент для сыра на 100 литров молока

Фермент для сыра на 100 литров молока
артикул: 532874286
20.00 грн.
Доставка из: Украина
   Описание
Сухой молокосвертывающий фермент микробиологического происхождения. Используется для коагуляции молока при производстве всех видов сыров. Добавляется в молоко, образуя казеин ферментативного расщепления для производства сыра. Улучшает активность некоторых молочнокислых заквасок (Streptococcus thermophilus and Lactococcus spp) снижает дозу внесения, регулирует процесс окисления. Использование фермента улучшает процесс синерезиса, зерно легко отдает сыворотку.
Фермент подходит для приготовления любого вида сыра, с любым сроком вызревания!!! Можно делить на несколько раз. Для внесения в молоко необходимо предварительно растворить в холодной воде!
Срок хранения в холодильнике 1 год. ФЕРМЕНТ НЕЛЬЗЯ ЗАМОРАЖИВАТЬ!!!
НЕ СОДЕРЖИТ ГМО!
   График изменения цены & курс обмена валют

Пользователи также просматривали