Ферменты в пищевых технологиях
артикул: 128977917
СОГЛАСНО НАШИМ ДАННЫМ, ЭТОТ ПРОДУКТ СЕЙЧАС НЕ ДОСТУПЕН
200.00 грн.
Доставка из: Украина
Описание
В монографии описаны общие свойства ферментов, источники и способы их получения, механизмы действия ферментов на субстраты, используемые в пищевой промышленности, рассмотрены теоретические и практические аспекты применения ферментов в различных пищевых технологиях.
Характеристики
categoryTitle: | Научная и техническая литература |
label: | Сделано в Украине |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
-1%
1%
~ 225.00 грн.
Folding Allen Wrench Tool Hex Head Allen Wrench Drill Bit Set Durable Adjustable Wrench for Camping Home Use Outdoor Activities
aliexpress.com1%
~ 535.00 грн.
Женский купальник Sukumizu без рукавов с высоким вырезом, Цельный купальник, Японский Школьный сексуальный купальник, пляжная одежда
aliexpress.ru