Фасоль Мунг (Маш) для проращивания органическая 250

Маш (бобы мунг, фасоль золотистая) по праву считаются рекордсменами по проращиванию, их очень просто прорастить даже тем, кто никогда не занимался проращиванием. Особенно полезно употреблять пророщенные семена, т.к. количество ценных веществ и их действие увеличивается в десятки и даже сотни раз! Маш родом из Индии. Это бобовая культура, которая является родственником фасоли. Маш имеет округлую форму, небольшой размер и характерный зелёный цвет, оттенки которого могут незначительно изменяться в зависимости от его сорта. Маш является одним из основных продуктов в кухне стран азиатского региона, Японии, Китая и Кореи. В этих странах маш имеет такую же ценность, какую в Украине имеет хлеб. Полезные свойства маша (бобов мунг): Маш является продуктом с отрицательной калорийностью. Поэтому он будет идеальным компонентом для всевозможных диет, целью которых является похудение. Худеть с помощью маша очень легко. Мунг является очень сытным продуктом, и чувство насыщения сохраняется на долгое время. Маш, благодаря содержащимся в нём пищевым волокнам, прекрасно чистит кишечник, что улучшает микрофлору кишечника и повышает способность его стенок всасывать полезные вещества, поступающие из пищи. Это приводит к тому, что пища будет усваиваться более полно и, следовательно, её будет требоваться меньше. Этот процесс приводит к снижению потребления пищи, и, как следствие, к нормализации веса. Маш содержит высокий уровень белка, причём КПД его усвоения организмом в разы превосходит КПД усвоения белка, содержащегося в продуктах животного происхождения. Благодаря этому свойству маш является прекрасным заменителем мяса. Маш является природным антиоксидантом, и благотворно влияет на состояние кожи, волос и ногтей, запуская процесс регенерации и омоложения. Обладает антисептическими свойствами, что помогает телу справляться с различными заболеваниями, вызванных микробами и вирусами. Употребление проростков маша помогает не заболеть в период инфекционных вспышек (грипп, ОРВИ и пр.). Понижает уровень плохого холестерина в крови. Благотворно влияет на состояние кожи, волос и ногтей, запуская процесс регенерации и омоложения. Маш является мощным средство для антитоксикации организма, оказывает благотворный эффект при отравлениях. При регулярном употреблении в пищу очищает тело, выводя шлаки, токсины и соли тяжёлых металлов. Маш – продукт с низким гликемическим индексом, он гармонизирует уровень сахара в крови, что делает его незаменимым продуктом, который должен быть в рационе питания у людей, страдающих сахарным диабетом. Маш повышает выносливость физического тела, увеличивая мышечную силу. Это его свойство является незаменимым для людей, занимающихся различными видами спорта. Маш нормализует и поддерживает гормональный фон у женщины в период менопаузы. Мунг является прекрасным продуктом для питания в период беременности. Полезные вещества, содержащиеся в маше, благотворно влияют на формирование плода, существенно повышая иммунитет будущего ребёнка. Инструкция по проращиванию: 3-4 столовых ложки бобов мунг/маш перебрать, промыть, замочить в Проращивателе на 6-8 часов, бобы должны быть полностью покрыты водой Промыть чистой водой несколько раз, встряхнуть (чтобы насытить бобы воздухом), оставить во влажном состоянии на 1-3 дня. Промывать и встряхивать каждые 6-8 часов до появления проростков нужной длины. Употребить в пищу или поместить в холодильник в стеклянной посуде с доступом воздуха (но не более, чем на 2 суток). Полный состав маша на 100 г: Витамины: B1 — 0.05мг, B2 — 0.1мг, B4 — 9.9мг, B5 — 0.24мг, B6 — 0.05мг, B9 – 29мкг, C — 11.4мг, E — 0.07мг, K — 22.7мкг, PP — 4,0836мг. Микроэлементы: железо — 0.65мг, марганец — 0.14мг, медь — 0.12мг, селен — 0.6мкг, цинк — 0.47мг. Макроэлементы: кальций — 192мг, магний — 174мг, натрий — 40мг, калий — 1000мг, фосфор — 358мг. Пищевая ценность: белки — 23,5г, жиры — 2г, углеводы — 46г, пищевые волокна — 11,1г, вода — 14г, моно- и дисахариды — 3,6г, крахмал — 42,4г, зола — 3,5г. Калорийность маша составляет 300 кКал. Противопоказания: Маш не следует употреблять людям, имеющим недостаточную перистальтику кишечника. Вследствие содержащейся в маше большом объёме клетчатки, при чрезмерном употреблении его в пищу он может вызвать метеоризм и затруднённое и болезненное пищеварение (диспепсию). На это следует обратить внимание людям, имеющих проблемы с желудком (острые формы гастрита и язвы желудка). Маш также не следует употреблять людям, имеющим его индивидуальную непереносимость.